Gâteau “chapeau d’hiver”

Recette pour un biscuit farci de bonbons enrobés de glaçure bleue.

Les aiguilles à tricoter ne sont pas nécessaires pour ce chapeau confortable! En utilisant crèmes avec diverses buses décoratives que vous pouvez créer l’apparition de laine tricotée. Et après que vos invités aient fini applaudissez, tranchez le gâteau et surprenez-le avec la garniture au chocolat драже M&M’s .

Time:3 heures 1 5 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 16 L’utilisation des recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• Deux paquets (430 grammes chacun) d’un mélange pour la cuisson d’un biscuit au chocolat et ingrédients essentiels
• Quatre récipients (450 g chacun) de glaçage blanc à la vanille pour gâteau (8 c. à soupe)
• Gel alimentaire bleu, pour glaçage
• 2 cuillères à soupe des chocolats en glaçure blanche et bleue tels que M & M’s
• 200 gr. flocons de noix de coco sucrés
• Équipement spécial: moule à gâteau en forme de cône; Coupe ronde de 10 cm; sac à pâtisserie pour la crème avec adaptateur (adaptateur), pointe avec une grande étoile, pointe avec petite étoile et petite pointe ronde

Recettes avec des ingrédients similaires: un mélange à cupcake, noix de coco, chocolat

Préparation de la recette:

1. Préparez le mélange à base de biscuits selon instructions sur l’emballage et le cuire sous la forme d’un gâteau sous la forme cône. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
2. Pendant que le biscuit est encore en forme, coupez le dessus, en utilisant le bord de la forme comme guide. Ça va vous donner un appartement surface. Tournez le biscuit sur la grille et complètement cool
3. Pendant ce temps, placez la glace dans un grand bol et mélangez mélangeur électrique à vitesse moyenne en ajoutant quelques gouttes colorant alimentaire, ajouter le colorant progressivement pour atteindre nuance de bleu souhaitée.
4. À l’aide d’un long couteau dentelé, coupez le biscuit horizontalement sur 4 couches. Utilisez un rond de 10 centimètres cutter pour percer un trou au centre des deux larges couches inférieures. Laissez les parties coupées du biscuit.
5. Placez la couche inférieure sur un support à gâteau ou un plat et couvrir le dessus avec de la glaçure. Placez une deuxième couche de biscuit sur le dessus pour que les trous coupés se connectent. Remplir approfondissement avec des chocolats. Glacer le haut deuxième couche et placez la troisième couche sur le dessus. Couverture dernier une couche de biscuit avec du glaçage. En utilisant une petite quantité de glaçure, appliquer une fine couche sur les côtés du gâteau. Refroidir jusqu’à durcissement, environ 30 minutes Couvrir le gâteau avec de la glace supplémentaire.
6. Placez l’adaptateur sur une poche à pâtisserie (ou vous pouvez utilisez quelques sacs à pâtisserie). Installer sur l’adaptateur renverser avec une grosse étoile et remplir le sac d’émail. (Voir le conseil cuire). À l’aide d’un couteau à huile, marquer 5 uniformément lignes verticales situées sur les côtés du gâteau. En utilisant sac à pâtisserie avec une pointe en forme de grande étoile, et suivant lignes marquées, appliquer la glaçure de haut en bas, 5 cm lignes diagonales, alternant les directions, vous devriez obtenir tresse.
   

   Conseil de cuisinier

   L’adaptateur est un plastique à deux composants un appareil qui vous permet de changer de conseil lorsque vous travaillez avec une poche à pâtisserie.

7. Changer la buse en une étoile plus petite. En commençant par le haut gâteau, pressez une spirale en demi-cercles entre cinq tresses. une buse en forme de petit bout rond. Pincer mince des rayures des deux côtés de chaque ligne de demi-cercles. À côté d’eux tracez des lignes de points en partant du haut.
8. Faire un pompon sur le gâteau: dans le bol du milieu mélanger le reste du biscuit avec 1/4 c. glacer jusqu’à l’uniforme consistance. Former une balle de la taille d’une balle de baseball et la laisser refroidir sur une plaque au congélateur jusqu’à ce qu’il durcisse, environ 10 minutes.
9. Placez les copeaux de noix de coco dans un sachet refermable de 1 litre et ajouter 2 gouttes de colorant bleu. Secouez le sac pour la noix de coco a taché. Verser la moitié de la noix de coco dans peu profonde un bol. Ajoutez 6 gouttes supplémentaires de colorant alimentaire au reste flocons de noix de coco dans un sac. Secouez le sac et versez-le dans un autre rouler la boule d’éponge dans la noix de coco marine, et puis couvrir complètement avec des flocons de noix de coco bleu clair. Placez la balle sur le gâteau. De la noix de coco restante faire une bordure au bas du gâteau.