Le nom original de ce dessert est Ice Cake, qui est littéralement traduit par “gâteau du réfrigérateur.” Il a eu ce nom en raison de sa méthode de cuisson – chocolat fin et croustillant gaufrettes graisser avec de la crème fouettée et superposées les unes sur les autres et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Gaufrettes imbibées de crème toute la nuit et devenir doux. Le premier gâteau de ce genre est apparu aux États-Unis au cours de La Première Guerre mondiale, et plus tard est devenu très populaire, comme pour tous les ingrédients pour sa préparation peuvent être achetés dans un magasin, что значительно упрощало процесс. 
Time: 35 мин. plus temps de refroidissement Difficulté: facile Portions: 8 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3,75 art. crème glacée graisse 33%
- 1,5 cuillère à soupe. mascarpone
- 1/3 Art. sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2/3 de pâte de noix au chocolat et aux noisettes (p. Ex. Nutella)
- 20 biscuits Graham au cacao
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte de chocolat et noix, biscuits sablé, extrait de vanille, sucre glace, fromage mascarpone, crème
Préparation de la recette:
- À l’aide d’un mélangeur, battez 1 cuillère à soupe dans un grand bol. crème grasse 3/4 Art. mascarpone, sucre en poudre et extrait de vanille à basse température vitesse à l’uniformité. Ensuite, augmentez la vitesse à moyen et battre jusqu’à ce que des pics solides se forment, 1-2 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des 3/4 c. crème grasse et mascarpone à la pâte de noix au chocolat. Battre avec un mixeur à basse vitesse jusqu’à consistance lisse, puis augmentez la vitesse jusqu’� moyen et battre jusqu’à ce que le mélange atteigne des sommets solides, 1-2 minutes.
- Placez sur le fond 20 cm. Formez 4 biscuits dans une couche, casser morceaux de sorte qu’ils remplissent tous les espaces vides. Mettre des craquelins la moitié de la crème fouettée à la vanille, puis faites une autre couche de craquelins. Garnir d’un demi-chocolat fouetté la crème.
- Répétez ensuite: une couche de craquelins, vanille fouettée crème au mascarpone, encore des craquelins et le reste du chocolat-noix crème fouettée. Couvrir avec du film plastique et mettre en réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou la nuit.
- Retirez le film et tracez un couteau tranchant le long du bord du moule. Décoller anneau amovible; lisser les côtés du gâteau avec une pâte incurvée couteau à mastic. Mettez les 4 biscuits restants dans un grand sac avec un fermoir et les écraser finement. Saupoudrer les côtés du gâteau avec le résultat des miettes.
