La tarte Whoopie est un dessert américain sandwichs faits de deux biscuits sablés collés une couche de crème. Ils sont adorés pour le biscuit moelleux, qui va bien avec la crème, surtout après l’infusion avec lui pendant plusieurs heures. Faire une tarte Whoopi à partir d’un biscuit tendre avec bleuets juteux et fromage à la crème лимонным вкусом и ароматом. 
Time: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Biscuits
- 1,5 cuillère à soupe. farine
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 5 cuillères à soupe l (70 gr.) Beurre, ramolli
- 2/3 Art. sucre granulé
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 gros oeuf
- 1/3 Art. du lait
- 3/4 Art. les myrtilles
- Spray de cuisson
Farce
- 120 gr. fromage à la crème, température ambiante
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, ramolli
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à soupe l jus de citron
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
- Pincée de sel
- 1,5 cuillère à soupe. sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, beurre crémeux, sucre, extrait de vanille, œufs, lait, myrtilles, fromage lait caillé, citron, sucre glace
Préparation de la recette:
- Placez les grilles sur les niveaux inférieur et supérieur du four et préchauffez-le à 190 ° C
- Cookies de cuisson: Dans un bol de taille moyenne, mélanger fouetter la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Dans le bol stationnaire battre le mélangeur avec une tête de spatule à vitesse modérée beurre, sucre et vanille jusqu’à léger et aéré, environ 5 minutes. Battez l’oeuf et mélangez, en raclant les murs masse d’huile de bol. Réduire la vitesse du mélangeur à faible et Ajouter le mélange de farine et le lait un à trois passages. Alors mélanger les bleuets dans la pâte avec une spatule en silicone.
- Couvrir deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et arroser spray culinaire. Étalez la pâte dans 2 cuillères à soupe de lames. l sur 5 cm d’intervalle. Ligne les sommets trempés dans arrosez avec votre doigt. Réfrigérer pendant 30 minutes.
- Cuire les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés 10 à 12 minutes, en les changeant pan au milieu de la cuisson. Cool cookies sur une plaque à pâtisserie dans les 5 minutes. Puis passez à la grille et complètement cool
- Préparez le remplissage: Mixer à vitesse moyenne fouetter fromage à la crème, beurre, zeste et jus de citron, vanille et le sel à une consistance uniforme. Puis roulez à basse vitesse sucre en poudre.
- Récupérer Whoopi: Répartir 2 c. l garnitures sur côté plat de 6 biscuits et couvrir avec le biscuit restant. Tout de suite servir ou couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain.
