Gâteau glacé à la vanille et à la crème de malt – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photographie culinaire: Johnny Miller Durée: 4 heures. 40 min Difficulté: easy Portions: 12 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 biscuit prêt à l’emploi pesant 350 gr.
- 1,5 cuillère à soupe. crème froide
- 1/4 Art. et 2 c. l lait de malt sec
- Huile végétale
- 1500 ml. glace vanille ramollie
- Garniture de pâtisserie blanche (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: génoise, crème, lait en poudre malt, glace vanille, confettis, crème
Préparation de la recette:
- Au biscuit, couper la croûte de tous les côtés et couper en tranches 2 cm d’épaisseur.
- Mélanger dans un bol 1/2 c. crème et 1/4 c. lait de malt; laisser agir 5 minutes, puis mélanger à nouveau jusqu’à dissolution complète poudre et épaississement. Lubrifier avec une petite quantité de légume beurre plat rond allant au four d’un diamètre de 25 cm avec un trou à l’intérieur. Mettre les tranches de biscuit au fond du moule en une couche, avec besoin de couper le surplus. Étaler la moitié sur le dessus la crème.
- Mettez la moitié de la crème glacée sur le dessus, puis une couche de biscuit. Versez le reste de la crème. Faire la dernière couche du reste crème glacée et biscuit. Couvrir le moule avec une pellicule de plastique et congeler jusqu’à durcissement, dans les 4 à 10 heures
- À l’aide d’une spatule, desserrez les bords du moule, puis retournez le plat. À l’aide d’un mélangeur, battez les 1 cuillère à soupe restante. crème et 2 c. l lait de malt pour mousser une consistance épaisse. Enrober le gâteau tous les côtés, saupoudrer de poudre de confiserie.
