Dans l’enfance, tout le monde faisait des gâteaux de boue. Maintenant tu peux le faire de cette manière adulte et faire cuire le soi-disant gâteau de boue “Glissement de terrain” pour la fête. Le plat est attribué à la cuisine américaine. Ce dessert avec de l’alcool est parfait pour n’importe quelle période de l’année, mais cela plaira particulièrement en été, car pour sa préparation pratiquement pas de four nécessaire et servi froid. 18 + excessif boire de l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec друзьями: 
Time: 7heure 45 minutes Difficulté: facile Quantité: 1 tourte (23 cm.) Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Mélange à cocktail
- 1/3 Art. liqueur de café, par exemple Calois
- 1/3 Art. liqueur à la crème, par exemple Baileys Irish Cream
- 1/3 Art. vodka
Croûte aux pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe l grains de café expresso enrobés de chocolat (environ 16 pcs)
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 20 pièces biscuits de gaufre au chocolat
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre fondre
Fondant et fourrage
- 1 cuillère à soupe sauce au chocolat finie à chaud
- 1000 ml. glace au café
Crème fouettée
- 2 cuillères à soupe l sirop de maïs
- 2 c. À thé cacao
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- Équipement spécial: sac à pâtisserie avec un grand buse à pignon
Recettes avec des ingrédients similaires: liqueur de café, liqueur Baileys, vodka, café, sucre, biscuits à la gaufre, biscuits au chocolat, beurre crème, sirop au chocolat, crème glacée, crème glacée au café, sirop, crème de cacao
Préparation de la recette:
- Pour un cocktail: mélangez la liqueur de café, liqueur crémeuse et vodka.
- Pour la croûte aux pépites de chocolat: Préchauffer four à 175 ° C Bien saupoudrer d’un aérosol de cuisson Plat de cuisson de 23 cm.
- Percez les grains de café et le sucre dans un robot ménager jusqu’à ce que consistance finement moulue. Ajouter des cookies aux pépites de chocolat et aussi hacher finement. Verser le beurre fondu et le punch jusqu’à ce que les miettes soient mouillées. Distribuer à l’avance mélange préparé, en appuyant fermement vers le bas et bortikam. Cuire au four jusqu’à cuisson, environ 8 minutes (si en croûte se lève, vous pouvez appuyer avec une cuillère). Donne le gâteau complètement laisser refroidir sur une grille.
- Pour le fudge et les garnitures: chauffer la sauce au chocolat dans micro-ondes jusqu’à ce qu’il devienne fluide, environ 1 minute. Mélanger avec un fouet avec 3 c. l mélange de cocktail.
- Laissez la crème glacée pendant 5 minutes à la température ambiante. À avec un grand couteau à clous de girofle, en couper un quart et sans emballage, mettre dans un mélangeur. Ajoutez 0,5 c. + 2 c. l mélange à cocktail et battre jusqu’à obtenir une consistance un milkshake très épais. Verser le contenu immédiatement mixer sur un gâteau refroidi et placer 15 minutes au congélateur.
- Utilisez une spatule à pâtisserie pour appliquer le fondant sur tarte. Couvrir le dessus avec du papier d’aluminium et retourner au congélateur. Partir la tarte est là jusqu’à ce que complètement congelé, au moins 6 heures ou la nuit
- Pour la crème fouettée: dans un bol mélangeur planétaire, équipé d’un fouet à vitesse moyenne, fouet sirop de maïs, poudre de cacao et les 3 c. l cocktail mélange à une consistance homogène. Verser la crème grasse, augmenter vitesse modérément élevée et continuer à conduire jusqu’à l’éducation pics stables. Transférer la crème fouettée dans un sac à pâtisserie avec avec une grande buse astérisque, décorez-les avec une tarte décorative boucles, retournez au congélateur jusqu’au moment de servir.
