Gâteaux au chocolat et aux fraises – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ДжулиTemps Bequiv: 1 heure. 30 minutes Difficulté: Facile Quantité: 16 gâteaux Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
La pate
- 110 gr. du beurre
- 0,33 art. poudre de cacao
- 0,25 art. sucre
- 1 cuillère à café expresso instantané
- 2 cuillères à soupe l crème grasse
- 1 gros oeuf
- 1.25 Art. biscuits graham à grains entiers finement hachés
- 1 cuillère à soupe flocons de noix de coco
- 0,5 cuillère à soupe. amandes hachées
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
Farce
- 30 gr fraises lyophilisées séchées
- 2 cuillères à soupe pépites de chocolat blanc
- 0,25 art. crème grasse
Glaçage au chocolat
- 1 cuillère à soupe pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe l la margarine
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits sablés, chocolat blanc, chocolat mi-sucré, noix de coco, café, cacao, crème, œufs, amandes, fraises
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C Disposez une forme carrée pour Papier parchemin de 20 cm de largeur, laissant pendre sur le bord.
- Préparez la pâte: dans une casserole de taille moyenne, faites fondre le beurre avec cacao en poudre, sucre et expresso à feu moyen. fouetter la crème et l’oeuf dans un bol. Ajouter et fouetter quelques à soupe de mélange de beurre de cacao, puis remettez le tout dans le pan. Cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et s’épaissit, environ 1 minute. Retirer du feu et incorporer les grains entiers. biscuits, noix de coco, amandes et vanille. Mettre le mélange dans préparé plat de cuisson. Cuire jusqu’au durcissement de la pâte, environ 8 minutes. Poser sur la grille et laisser refroidir complètement dans le moule.
- Préparez la farce: hachez la moitié des fraises (environ 1 Art.) Dans un robot ménager, de sorte que dans un mélange en poudre de petits morceaux sont restés. Réservez les fraises restantes pour Décorer le chocolat blanc dans un bol. Porter à ébullition une petite casserole de crème, puis versez sur le chocolat blanc. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat ramollisse, 3-5 minutes. Mélanger à l’uniformité. Fraise en poudre. Tache pâte refroidie. Couvrir et réfrigérer jusqu’� va geler pendant environ 30 minutes.
- Faire du glaçage: chauffer au micro-ondes pépites de chocolat mi-sucré avec de la margarine dans un petit bol de 20 secondes, en remuant jusqu’à ce que le mélange fonde et devienne homogène. Laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes. Même étaler sur le remplissage. Écraser légèrement les fraises restantes et saupoudrer sur le dessus. Couvrir et réfrigérer jusqu’� va geler. Retirer du moule en utilisant des feuilles de papier qui dépassent Recette du gâteau avec de la crème glacée et glaçage sur le lait de malt. Les fraises sublimées ont un brillant goût prononcé. Assurez-vous que la poudre de fraise n’est pas trop peu profond; il faut distinguer le beau rouge points.
