Trois gâteaux au chocolat riches et délicieusement délicieux intercalaires: gâteau aux pépites de chocolat, remplissage à partir de Glaçage au chocolat aigre-doux et au chocolat mi-sucré. Si vous avez l’habitude d’acheter des gâteaux au fromage ou des pâtisseries dans le magasin, essayez cuisinez-les selon cette recette à la maison. Il ne faudra que 5 ingrédients, et vous pouvez le cuire directement dans le robot culinaire. Ces gâteaux décorés avec des bonbons à la menthe, ils devraient congeler pendant la nuit, pensez-y si vous décidez de les faire cuire pour une fête Partager avec des amis: 
Temps: 13 heures 20 minutes Difficulté: facile Quantité: 16 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour le gâteau:
- 20 biscuits gaufres au chocolat
- 3 cuillères à soupe l beurre ramolli non salé
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 0,5 c. À thé grains de café finement moulus
- 1/4 c. À thé sel fin
Pour le remplissage:
- 220 gr chocolat mi-sucré finement haché
- 220 gr fromage blanc à la température ambiante
- 2/3 Art. sucre
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- 2 gros œufs à la température ambiante
Pour le glaçage:
- 100 gr. chocolat aigre-doux broyé
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé
- 1 cuillère à café sirop de maïs clair ou foncé
- 2 cuillères à soupe l crème sure à la température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe bonbons au caramel écrasés
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits aux pépites de chocolat, café, chocolat demi-sucré, fromage en grains, crème sure, œufs, chocolat noir, sirop de maïs au caramel
Préparation de la recette:
- Pour faire cuire le gâteau: Préchauffez le four à 180 ° C. Recouvrez le plat de cuisson de 25 cm de papier d’aluminium.
- Broyer les biscuits dans un robot culinaire avec du beurre, sucre, café et sel. Répartir le mélange de gâteau uniformément sur forme préparée, tout en couvrant toute la surface du fond. Cuire le gâteau pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’il durcisse.
- Pour faire la garniture: réchauffer le chocolat micro-ondes à une puissance de 75% jusqu’à tendreté, environ 2 min. Remuer et continuer à chauffer jusqu’à dissolution complète, toujours 2 minutes (Au lieu de cela, vous pouvez mettre du chocolat dans un bol résistant à la chaleur. Mettez une casserole avec un peu d’eau sur un feu lent, et placez le bol sur le dessus, mais de manière à ce qu’il ne touche pas l’eau, et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.)
- Mélanger le fromage blanc, le sucre et la crème sure au robot culinaire obtention d’une masse homogène. Grattez les murs des résidus si requis. Ajoutez les oeufs et battez un peu le mélange. Sans éteindre mélanger, verser le chocolat et attendre que le mélange soit bien mélangé. consistance crémeuse.
- Répartir la masse uniformément sur le gâteau. Cuire jusqu’au jusqu’à ce que le remplissage augmente légèrement sur les bords, mais ne sera toujours pas prêt au centre, de 25 à 30 minutes. Refroidissez le gâteau au fromage sur une grille.
- Pour faire le glaçage: placez le chocolat, beurre et sirop de maïs dans un bol résistant à la chaleur, et chauffer avec une puissance de 75% jusqu’à dissolution, environ 2 minutes. Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez la crème sure. Distribuer glacer uniformément sur le gâteau au fromage chaud, saupoudrer de crème écrasée bonbons au caramel. Laisser le plat refroidir légèrement, puis placer lui dans le frigo pour la nuit.
- Couper le gâteau au fromage en petits rectangles ou carrés. Servir les gâteaux réfrigérés ou à la température ambiante.
- Conservez les gâteaux dans des contenants scellés au réfrigérateur pendant 5 au maximum. jours.Pour moudre les bonbons, retirez-les et placez-les dans paquet rechargeable. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, faites-le rouler bonbons jusqu’à ce qu’ils soient broyés en miettes, environ 0,5 voir
