Si vous invitez des amis à votre soirée cinéma, en plus de la norme un ensemble de collations populaires au cinéma, préparez également ces gâteaux merveilleux qui combinent pop-corn, cacahuètes et chocolat et créer l’atmosphère appropriée avec leur original voir. Après tout, ils sont servis sous forme de seaux miniatures avec du pop-corn. Ces gâteaux sont également fabriqués dans le style d’un traditionnel américain Dessert Rocky Road composé de chocolat, guimauves et noix. Leur base sera un biscuit au chocolat brownie, puis une couche guimauve, et au sommet est une colline de maïs soufflé et cacahuètes salées, mélangé avec du glaçage au chocolat. Arachides Salées – Obligatoire un ingrédient qui donne une touche agréable au goût sucré пирожных. 
Time: 1 час. 20 minutes Difficulté: facile. Quantité: 15 gâteaux. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Base de brownie
- 120 gr. chocolat sans sucre haché
- 1 et 1/4 Art. beurre en dés
- 1 cuillère à soupe sucre
- 3/4 Art. sucre brun
- 3 gros œufs, température ambiante
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 1/4 Art. poudre de cacao tamisée
- 0,5 cuillère à soupe. cacahuètes salées
Couche de guimauve
- 5 cuillères à soupe l eau froide
- 2 et 1/4 c. À thé gélatine en poudre
- 1 cuillère à café blanc d’oeuf sec
- 0,5 cuillère à soupe. sucre
- 1/4 Art. sirop de maïs blanc
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café pâte de vanille
Couche de pop-corn
- 4 c. À table pop-corn
- 0,5 cuillère à soupe. cacahuètes salées
- 180 gr. chocolat noir haché
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, coupé en morceaux
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat Amer, cassonade, mélasse, pop-corn, cacahuètes
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Disposer 15 boîtes de papier dans 2 moules en métal pour muffins (ou placer sur une plaque à pâtisserie 12 gros moules en papier).
- Faire fondre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-doux, En remuant constamment, chocolat et beurre. Retirer la casserole de plaque et fouetter le sucre blanc et brun. Puis un à la fois mélanger les œufs et la vanille. Incorporer la farine et le cacao en poudre jusqu’à consistance lisse consistance. Ajouter les cacahuètes salées.
- Versez la pâte dans des moules et faites cuire environ 20 gâteaux. minutes jusqu’à ce que leur surface devient terne. Cool au revoir faire une couche de guimauve.
- Dans un grand bol ou dans un bol d’un mélangeur fixe à buse mélanger au fouet 3 c. l eau froide avec gélatine et sec protéine.
- Les 2 c. À soupe restantes l Apportez de l’eau, du sucre et du sirop de maïs � bouillir et cuire, sans couvrir ni remuer, à une température de 115 ° C Battre les blancs avec de la gélatine, verser soigneusement le sirop chaud dans un bol et battre à haute vitesse jusqu’à ce que la masse augmente en volume trois fois et ne refroidit pas, environ 5 minutes.
- Mettez la masse dans une poche à pâtisserie, déposez une couche de guimauve sur chaque brownie et laisser se solidifier à la pièce la température tout en faisant pop-corn.
- Mettez le maïs soufflé et les cacahuètes dans un grand bol. En métal un bol monté sur une casserole d’eau bouillante lentement, mélanger le chocolat et le beurre et faire fondre. Verser du chocolat mélanger le maïs soufflé et les arachides et mélanger (si le maïs soufflé est couronné) le chocolat n’est pas complètement – c’est normal). Spoon Popcorn avec cacahuètes sur une couche de guimauve, l’empilant aussi haut que possible. Mettez les gâteaux au réfrigérateur pour congeler le chocolat, environ une heure avant de servir. Les gâteaux peuvent être conservés au réfrigérateur dans les 3 jours.
