Gâteaux au citron – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Стефани ФолиTemps: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile. Quantité: 24 gâteaux. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour le gâteau:
- Huile de cuisine
- 180 gr. beurre, température ambiante
- 2 cuillères à soupe farine de blé premium
- 1/4 Art. sucre brun clair
- 1/2 cuillère à soupe sucre en poudre, et aussi pour saupoudrer
- 1/4 c. À thé sel fin
Pour le remplissage:
- 4 gros œufs et 2 jaunes
- 2 cuillères à soupe sucre granulé
- 1/3 Art. farine de blé tamisée
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à soupe jus de citron fraîchement pressé (environ 8 citrons)
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre brun, sucre glace, oeufs, zeste de citron, jus de citron, citron
Préparation de la recette:
- Cuire le gâteau: chauffer le four à 180 ° C Graisser plat de cuisson à l’huile végétale mesurant 23 x 33 cm et déposez la feuille à l’intérieur en laissant une saillie de 5 cm de tous les côtés; graisser la feuille avec de l’huile.
- Mélanger le beurre, la farine, les sucres et les aliments dans un robot culinaire. le sel Mettre la pâte dans la forme préparée et lisser sur l’ensemble surface. Cuire le gâteau jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 25 min
- Pendant ce temps, préparez la garniture: battez les œufs au batteur les jaunes et le sucre. Ajouter la farine, le zeste de citron avec le jus et mélanger jusqu’à consistance lisse. Retirer le gâteau du four et réduire la température à 150 ° C Versez la garniture sur le gâteau et continuez cuire jusqu’à ce que le remplissage soit durci, 30 à 35 minutes.
- Retirer les gâteaux du four et réfrigérer complètement pendant 2 heures. Ensuite, retirez du moule et coupez en tuiles. Saupoudrer de sucre sur le dessus poudré.
