Dans de nombreux pays, le jambon cuit est considéré comme le principal un plat d’une table de fête. En Scandinavie, par exemple, sans cela ne coûte pas un seul Noël, et en Amérique, le plus souvent même jambon commencé à remplacer la dinde de Thanksgiving ou servi avec elle Cette friandise décore également les tables de fête et sur New année et pour Pâques. Et cuisiner, ce n’est pas difficile, puisque c’est déjà pris un morceau de jambon préparé, salé ou fumé, et il vous sera demandé il suffit de le décorer et de le réchauffer au four pour que le jambon Croustillant appétissant. Décoration traditionnelle jambon festif servir anneaux d’ananas qui sont attachés � viande aux cerises confites avec cure-dents ou bourgeons oeillets. Ils donnent non seulement au plat une apparence solennelle, mais aussi дополняют его своим вкусом. 
Time: 2 час. 50 min Difficulté: facile Portions: 10-12 Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. Moutarde de Dijon
- 0,5 cuillère à soupe cassonade + éventuellement à saupoudrer
- 2 c. À thé feuilles de thym frais hachées
- 1 morceau de jambon fumé (400 gr.)
- 3/4 Art. jus d’ananas
- 20 rondelles d’ananas en conserve
- 0,5 cuillère à soupe cerises au marasquin
Recettes avec des ingrédients similaires: moutarde de Dijon, sucre brun, thym, jambon de porc, jus d’ananas, ananas, cerise cocktail
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Réglez le gril à moyen niveau du four.
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, la cassonade et le thym.
- Placez le jambon dans une grande rôtissoire avec le côté gras vers le haut. Frottez-le avec le glaçage à la moutarde. Versez le jus d’ananas au fond braseros. Mettez au four et faites cuire pendant 2 heures en graissant le jambon toutes les 20 minutes avec du jus d’ananas. Retirer le jambon préparé de le four.
- Augmenter la température du four à 200 ° C
- Utilisez des cure-dents pour coller sur toute la surface du jambon anneaux d’ananas et placez la cerise au centre des anneaux. Saupoudrer anneaux d’ananas avec du sucre brun. Remettez au four, pas couvrir et cuire jusqu’à ce que les ananas soient dorés. Sortir Jambon du four, transférer dans un plat et laisser reposer pendant 15 minutes avant de trancher.
