Tricia Yervood prépare ce cookie pour toutes les vacances de Noël, car il est très approprié pour la décoration. Elle refroidit la pate au moins une heure avant de la dérouler (mais vous n’êtes pas obligé de nécessaire!). Laissez les enfants participer à la décoration en sucre biscuits avec glaçage, miettes de caramel et confettis. друзьями: 
Time: 1 час. 55 minutes Difficulté: facile Quantité: 15-17 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour la pâte brisée:
- 2 cuillères à soupe farine pour la cuisson, ainsi que pour saupoudrer
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
- 0,5 cuillère à soupe (110 g.) Beurre
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 1 gros oeuf
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
Pour le glaçage:
- 450 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe l poudre pour meringue
- 1/3 Art. eau chaude (jusqu’à 35 ° C)
- Colorant alimentaire (facultatif)
- Assortiment de sucre coloré et de bonbons
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, œufs, extrait de vanille, sucre glace
Préparation de la recette:
- Pour faire des biscuits: tamiser la farine ensemble, levure chimique et sel. Dans un grand bol en utilisant un électrique battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement formés masse d’air (environ 2 minutes). Ajouter l’œuf et soigneusement mélanger. Ajouter graduellement tout le tamis sec ingrédients (une cuillerée). Ajouter la vanille. Laisser la pâte pour biscuits au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
- Préchauffez le four à 200 ° C. Diviser la pâte en 2 parties: une laisser la moitié au réfrigérateur, rouler l’autre légèrement surface farinée, d’une épaisseur de 0,4 à 0,5 cm. des moules spéciaux coupent la pâte. (Pour les cookies moyens taille utiliser des moules de 6 cm). Mettez les cookies sur 5 cm sur une plaque à pâtisserie non graissée. Mettre mettez-le au réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson. Ça va aider garder la forme des biscuits dans le processus de cuisson. (Vous pouvez utiliser couper la pâte pour créer un nouveau lot de cookies). Cuire jusqu’au les bords du cookie ne brunissent pas, 8 à 10 minutes. (si cuire deux plaques à pâtisserie en même temps, les échanger processus de cuisson). Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie 1 à 2 min. avant comment les laisser refroidir complètement.
- Pour préparer le glaçage: dans un bol moyen mélanger avec un fouet le sucre glace, la poudre de meringue et le chaud de l’eau Remuer jusqu’à ce que le glaçage soit lisse. Contrôlez la consistance de l’émail en ajoutant plus de sucre ou de l’eau si nécessaire. Ajoutez de la nourriture si vous le souhaitez teinture Étalez la glace sur les biscuits refroidis et mettez dessus. assortiment de bijoux. les meringues de cuisine sont vendues dans les banques. Il est utilisé à la place de l’oeuf protéines dans de nombreuses recettes de glaçure.
