Muffins glacés – Une recette détaillée pour la cuisson. друзьями: 
Time: 30min Difficulté: facile Montant: 12 cupcakes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 110 gr. plus 1 cuillère à soupe. l beurre ramolli
- 1/2 cuillère à soupe plus 1 cuillère à soupe. l sucre
- 4 oeufs
- 3/4 Art. farine de blé premium
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café levure chimique
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 2 à 3 c. l du lait
- Équipement supplémentaire: un formulaire pour 12 muffins et moules en papier jetables
Glace royale:
- 2 blancs d’œuf d’œufs de catégorie CO (ou remplacer par du blanc d’œuf en poudre)
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à café jus de citron
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, lait, extrait de vanille, sucre glace, jus de citron, gâteau
Préparation de la recette:
- Obtenez tous les produits dont vous avez besoin à l’avance de réfrigérateur pour qu’ils se réchauffent à la température ambiante. Grâce à cela, les cupcakes seront beaucoup plus aérés. Préchauffer four à 205 ° C
- Mettez tous les ingrédients du muffin sauf le lait dans la cuisine mélanger et battre jusqu’à consistance lisse. Fouetter en mode “pulser”, ajoutez du lait dans le trou du couvercle de la moissonneuse-batteuse pour obtenir une consistance liquide homogène.
- Remplissez le mélange dans 12 muffins recouverts de papier. boîtes et cuire au four pendant 15-20 minutes. Les cupcakes doivent monter et dorés sur le dessus. Laissez-les refroidir un peu sur la grille, puis retirez délicatement du moule et laissez refroidir dans des moules en papier, mettre sur le gril. Couvrir avec le glaçage. Glaçage Royal: Dans un bol de taille moyenne, mélanger les blancs d’œufs et le sucre en poudre. Battez avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange deviendra terne et brillant, environ 5 minutes. Ajouter le jus de citron il diluera le glaçage. Battez quelques minutes de plus jusqu’à ce que vous obteniez glaçure appropriée pour lubrifier la consistance de cupcake. assez pour couvrir une couche épaisse de 12 cupcakes
