Crème glacée à la vanille et au miel – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Кэт ТойчTemps: 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 1000 ml. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe crème avec une teneur en matière grasse de 33%
- 1 cuillère à soupe lait entier
- 1/2 cuillère à soupe chérie
- 2 gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur et grattées les graines
- 4 jaunes d’œufs volumineux
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, lait, miel, vanille gousse, œufs, extrait de vanille
Préparation de la recette:
- Chauffer dans une casserole à fond épais à température moyenne crème, lait, miel et gousses de vanille et graines. Mais pas porter à ébullition.
- Placez les jaunes d’oeufs dans un bol, battez légèrement. Continuant battre, verser lentement 1 c. mélange de lait chaud. Verser mélange d’oeufs dans une casserole avec le mélange de lait et chauffer, constamment en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe. Chèque consistance de la crème anglaise en passant un doigt sur une cuillère. Si crème prêt, il y aura une ligne épurée.
- Filtrer la crème à travers un tamis et incorporer l’extrait de vanille. Refroidissez la crème dans un bol installé dans un bac à glaçons.
- Congelez la crème dans une sorbetière, autant de temps que indiqué dans les instructions pour le fabricant de crème glacée. Dès que le mélange gèle transférer dans un récipient propre et placer au congélateur pendant 2 Dans l’article, vous allez lire quoi faire avec les gousses de vanille.
