Gratin signifie littéralement un plat cuit avant la formation d’une croûte d’or. Le plat peut être sucré ou de viande, pommes de terre, riz ou autres légumes. vous devez comprendre, il est important que le plat soit cuit au centre et d’en bas, mais la croûte ne s’est pas révélée trop brûlante. Habituellement, pour ce faire, commencez par cuire le plat jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis en augmentant le feu, ils obtiennent une croûte délicieuse. друзьями: 
Time: –Difficulté: facile. Les recettes utilisent des récipients volumétriques de volume: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- Potiron – 300 gr.
- Poitrine fumée – 150 gr.
- Tilsiter fromage – 100 gr.
- Quelques brindilles de persil
- Gros sel, poivre
- Du beurre
- Pomme De Terre – 2 pcs
- Crème grasse 33% – 100 ml.
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, citrouille, porc poitrine fumée, tilsiter, persil, crème
Préparation de la recette:
- La grosse citrouille est assez difficile à éplucher Vous pouvez cuire un peu au four pour faciliter le processus. Citrouille couper en fines plaques.
- Couper la poitrine en tranches ou en lanières. Pommes de terre hachées anneaux minces et tremper dans l’eau pour éliminer l’excès l’amidon.
- Préparez un plat allant au four, idéalement celui que vous pouvez mettre sur la table. Les casseroles en verre conviennent bien à ces casseroles. moules résistant à la chaleur.
- Graisser le fond du moule avec de l’huile et saupoudrer un peu de farine ou chapelure pour faciliter la casserole sortis.
- Au fond du moule, recouvrez les tranches de citrouille. Couche de saison les épices, le sel et saupoudrer d’herbes.
- Râpez le fromage à l’aide d’une râpe fine, puis c’est plus rapide va fondre et coller des couches. Saupoudrer une couche de citrouille sur le fromage.
- Placez la poitrine fumée sur la citrouille de la même manière que les morceaux se chevauchent. Saler cette couche ne vaut pas la peine, mais saupoudrer les légumes et le fromage sont un must.
- La dernière couche est constituée de pommes de terre hachées. Restant le fromage, les herbes et la crème sont mélangés dans un bol. Pour une meilleure connexion couches dans le mélange, vous pouvez ajouter le jaune d’un oeuf. Battre le mélange et Verser le gratin.
- Le moule peut être recouvert d’une feuille d’aluminium pour assurer que les pommes de terre et la citrouille ont le temps de cuire. Mettez le gratin sous cuire et cuire environ une demi-heure.
- Après cela, la feuille peut être retirée pour maximiser ou allumez le mode “Grill” pour allumer en forme de croûte.Serve recommandé chaud, avec la crème sure sauce ou salade fraîche. Le plat fini a l’air très solennellement et festivement.
