Un goût spécial pour le gratin de pommes de terre traditionnel de Tyler Florence donne une sauce crémeuse à l’ail et aux herbes et un fromage délicieux корочка. 
Time: 1 hour. 5 minutes Difficulté: easy Portions: 4-6 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. crème grasse
- 3 feuilles de laurier
- 2 branches de thym frais et quelques autres à servir
- 2 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café noix de muscade fraîchement râpée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Beurre non salé
- 900 g de pommes de terre, pelées et coupées en tranches épaisses 0,3 cm
- 1/2 cuillère à soupe parmesan râpé et quelques autres pour le fromage croûtes
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, laurier, thym, ail, noix de muscade, pommes de terre, parmesan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 205 ° C.
- Dans une casserole, faire chauffer la crème avec les feuilles de laurier, le thym, ail, noix de muscade, sel et poivre.
- Pendant le réchauffement de la crème, graisser le casseroles. Utilisez une cuillère à égoutter pour enlever les feuilles de laurier et le thym. Verser la crème chaude dans un grand bol avec des tranches de pommes de terre. Mélangez doucement. Saupoudrer les pommes de terre de parmesan. Un petit peu salez et poivrez le mélange. Mélanger légèrement. Au fond du moule pour les casseroles versent un peu de crème. Ensuite, mettez les pommes de terre. Nivelez les pommes de terre afin qu’elles cuisent uniformément. Verser crème restant au fond du bol au-dessus de la couche de pommes de terre. Saupoudrer Parmesan Et Feuilles De Thym Fraîches. Couvrir le plat avec de l’aluminium feuille, ouvrant un coin pour laisser sortir la vapeur. Gratin 40 min
