Légume mélange de haricots verts cuits au vin blanc, champignons et chou frisé riche en protéines aromatisé piment rouge Le parmesan donne au goût une richesse. Peut utiliser comme plat d’accompagnement ou en tant qu’indépendant Valeur nutritive d’une portion: (total 6) Calories 1 38, total graisses 8 g, graisses saturées g., protéines 5 g., glucides 15 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 oignon coupé en rondelles
- 110 gr. champignons, pelés et coupés en quartiers (environ 14 champignons)
- 700 gr. haricots verts à la queue coupée, hachés en morceaux de 2,5 cm
- 2 c. À thé le sel
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/4 Art. vin blanc
- 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
- 1 bouquet (230 gr.) De chou frisé sans tiges, lavé, gros haché
- 2 cuillères à soupe l jus de citron (environ 1/2 citron)
- 3 cuillères à soupe l parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, champignons champignon, haricots verts, vin blanc, flocons de piment rouge, chou chou frisé, jus de citron, parmesan
Préparation de la recette:
- Préchauffer l’huile d’olive dans une grande marmite à fond épais à chaleur modérément élevée. Ajoutez l’oignon et faites le frire jusqu’� transparence pendant environ 4 minutes Ajouter les champignons, le poivron haricots, sel et poivre et faire frire pendant 2 minutes. Ajouter du vin et laisser mijoter environ 5 minutes jusqu’à ce que les haricots deviennent doux. Ajouter les flocons de piment rouge et le chou frisé et continuer cuire jusqu’à ce que le chou soit morne, pendant 4-5 minutes. Ajouter le jus de citron et le parmesan. Bien mélanger et servir immédiatement.
