La saveur de cet iris au chocolat est donnée par l’arôme épicé de la cannelle, et des cristaux de sel grossiers sur sa surface ajoutent de la saveur nouvelles couleurs. Les vrais gourmets apprécieront certainement le goût de votre maison Iris La masse elle-même est préparée à base de lait concentré, de chocolat et de beurre, et quand il durcit, il devient mou et fondant pendant bouche fondant. Couper l’iris avec des carrés nets et traiter vos amis et vos proches avec des bonbons naturels. друзьями: 
Time: 2 час. 13 minutes Difficulté: easy Portions: 4-6 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- Beurre, pour lubrifier le moule
- 1 boîte (400 gr.) De lait concentré au sucre
- 2 c. À thé cannelle moulue
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 450 gr (environ 2 c. à soupe) de chocolat noir en granules (60% cacao)
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, coupé en morceaux de 1 voir la température ambiante
- Gros sel ou flocons de sel, facultatif
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, lait extrait concentré de cannelle, extrait de vanille, chocolat noir
Préparation de la recette:
- Beurrer le fond et les parois du plat de cuisson 20 x 20 cm, recouvrir une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé environ 35 cm de long et 18 cm de large de sorte que ses extrémités accroché sur les côtés.
- Dans un bol en verre ou en acier inoxydable, mélanger lait concentré, cannelle et vanille. Incorporer les grains de chocolat et beurre. Placez le bol dans une casserole d’eau à peine bouillante et remuer jusqu’à ce que les grains de chocolat aient fondu et le mélange ne deviendra pas homogène, environ 6-8 minutes (le mélange sera épais). Avec à l’aide d’une spatule, mettre le mélange dans la forme préparée et lisser surface. Saupoudrer de grains de sel si désiré. Mettre en réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que l’iris gèle.
- Prenez un couteau chaud autour de l’iris pour le desserrer. Mettez sur une planche à découper. Retirer le papier parchemin et coupez l’iris en carrés de 2,5 cm à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou congeler.
