Recette de gelée Bellini avec champagne Prosecco préparé dans coupes à champagne et pêche décorées avec des tranches. с друзьями: 
The photoplats: Jonathan Cantor Temps: 4 heures. Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 bouteille (750 ml.) De vin mousseux Prosecca
- 1 cuillère à soupe sucre
- 15 gr gélatine instantanée
- 1 pêche, coupée en tranches
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Préparation de la recette:
- Mélanger dans une petite casserole 1 c. vin et sucre. Mettre sur plaque et chauffer jusqu’à dissolution complète du sucre.
- Pendant ce temps, versez le reste de vin dans un bol de taille moyenne. Ajouter la gélatine et laisser reposer pendant 1 min. Verser chaud mélanger le vin et dissoudre la gélatine à l’aide d’un fouet. Enlevez la mousse de la surface. Verser le mélange dans 6 verres pour le champagne et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit légèrement durci environ 1 heure, tremper une tranche dans chaque verre pêche, puis remettez les verres au réfrigérateur et laissez-les refroidir, jusqu’à ce que la gelée soit complètement durcie, environ 3 heures de plus.
