Au lieu d’une simple pomme de terre pilée garnie d’une table de fête Vous pouvez cuisiner des pommes de terre plus intéressantes et de bon goût avec les légumes et les herbes. C’est aussi facile à préparer, mais ça a l’air très appétissant, efficace et utile. Faire bouillir les jeunes pommes de terre entières et écrasez-le sur un plateau, mais pas dans une purée de pommes de terre, mais simplement pour en avoir est tombé en panne. Mélanger avec un mélange d’oignons perlés frits et pois avec citron et herbes et servir avec tous les plats de viande, oiseaux ou poissons. Tous les ingrédients de la pomme de terre sont si harmonieux combiner les uns avec les autres que le plat deviendra votre permanent garnir Partager avec vos amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7-1 kg. pomme de terre rouge
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 300 gr oignons perlés congelés, décongelés
- Pincée de sucre
- Un peu de jus de citron fraîchement pressé
- 5 tranches de citron
- 2 paquets (300 g chacun) de pois verts congelés, dégivrer
- Zeste de 1 citron
- 1/4 Art. persil haché grossièrement
- 2 cuillères à soupe l avec une colline d’aneth hachée grossièrement
- 1 bouquet de cresson, coupez les tiges à l’endroit où le paquet est connecté avec un élastique
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, beurre, oignons, sucre, citron, pois, persil, aneth, cresson
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une grande casserole, versez de l’eau froide et ajoutez une grosse pincée de sel. Si les tubercules sont gros, coupez-les en deux. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre ne deviendront pas molles, 20-30 minutes. Égoutter l’eau. Bâton fourrer dans le tubercule, le soulever de la passoire et éplucher chaque tubercule un petit couteau. Mettez les pommes de terre dans un bol et grossièrement écraser les tubercules. Versez de l’huile d’olive, du sel et poivre
- Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer 2 c. l l’huile d’olive et le beurre jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter oignons perlés, le sucre et le jus de citron et faire frire, en remuant fréquemment, jusqu’� l’oignon ne brunit pas, 5-6 minutes. Ajouter les tranches de citron, les pois et zeste de citron et continuer la cuisson jusqu’à ce que les pois soient chauds. Sel et poivre Mettez les légumes sur les pommes de terre dans un bol, arroser d’huile d’olive, ajouter le persil et l’aneth, saler et poivre Saupoudrer de cresson sur le dessus, remuer pour qu’il fané et fait.
