Une fête dans la cour n’a jamais été sans bière, ici, il donne une bonne texture à la sauce au fromage. La collation est excellente convient aux rassemblements spirituels en compagnie d’amis proches. Chaque éventuellement trempette dans un plat avec des frites keso fundido, des frites, des légumes ou gâteaux. Keso fundido (espagnol. queso fundido – traité fromage) est un plongeon mexicain populaire à distance rappelle la fondue au fromage. Meilleur cuisinier keso fundido in dans une poêle en fonte ou dans un récipient de cuisson en céramique résistant à la chaleur dans lequel l’apéritif est immédiatement servi sur la table avec une portion commune. Légèrement au début faire frire les légumes et les assaisonnements avec la farine, puis ajouter la bière, le lait et plusieurs types de fromages sont généralement visqueux. À la fin en le fromage fondu est mélangé avec des saucisses hachées séparément чоризо и посыпают зеленью. 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 10 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 120 gr. saucisse au chorizo cru, écorce de coquille, saucisse émietter
- Huile d’olive au besoin
- 1 petit oignon rouge, haché
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 5 c. À thé farine
- 0,5 cuillère à soupe Camp mexicain, par exemple, Negra Modelo
- 1/4 Art. jalapenos marinés hachés, plus 1 cuillère à soupe. l saumure
- 3/4 Art. du lait
- 120 gr. fromage de Monterey en dés
- 120 gr. mozzarella au lait entier coupé en petits morceaux des cubes
- 2 cuillères à soupe l coriandre hachée
- Morceaux chauffés de tortilla, chips de tortilla, triangulaires tranches de poivron rouge ou de frites, pour tremper
Recettes avec des ingrédients similaires: Fromage Monterey Jack, Mozzarella, saucisse chorizo, bière brune, piment jalapeno, coriandre, lait
Préparation de la recette:
- Dans une poêle de taille moyenne ou dans une poêle résistante à la chaleur gratiner sur frire à feu modéré, en remuant, chorizo dans dans les 5 minutes. À l’aide d’une cuillère perforée, ajouter la viande hachée de la poêle et verser excès de graisse fondue, ne laissant dans la casserole que 1 c. l Si la graisse s’est avérée moins de 1 cuillère à soupe. l., ajouter de l’huile d’olive.
- Réduire le feu à modéré et faire revenir l’oignon périodiquement en remuant 5 à 6 minutes jusqu’à tendreté. Ajouter l’ail et faire frire, en remuant pendant 30 secondes jusqu’à ce que la saveur commence à couler. Saupoudrer la farine et faire frire encore 1 minute jusqu’à ce que doré. Puis versez la bière et apportez � en ébullition
- Incorporer les poivrons et la saumure hachés, cuire pendant 2 minutes. Ajouter le lait graduellement en remuant, puis cuire environ 1 minute. jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez ensuite tout le fromage et réduisez le feu. minimum. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondra dans environ 3 minutes. Incorporer le chorizo. Verser trempette dans bol de service, saupoudrer de coriandre et servir tiède avec Recette pour trempette au fromage Ruben cuit dans un bol noir pain
