Myrtilles pour l’hiver. Recettes
La popularité parmi les résidents d’été des myrtilles s’explique facilement. Les variétés modernes élevées ne sont pas de mauvaise humeur et dorlotent avec de bonnes récolte Myrtille très utile! Les recettes d’hiver vous plairont non seulement comme un dessert délicieux, mais aussi comme une aide de vitamine dans saison automne-hiver.
Les myrtilles Recettes de confiture, myrtilles dans son propre jus, pastille myrtille
Les baies mûrissent dans chaque région de différentes manières. Cela dépend beaucoup de la variété, lieu de plantation. Il est pratique que des vitamines bleues comme le bleu их 
называют по праву, висят спокойно наrameaux et peuvent attendre patiemment quelques semaines jusqu’à ce qu’ils soient retirés. Donc que vous pouvez utiliser des recettes de confiture, myrtille par étapes jus propre, pastilles de myrtille.
Recette Confiture De Myrtille
Pour 1 kg de baies, cuire un peu plus de sucre en poids – environ 1,2 kg Le plus simple est de verser des fruits propres avec du sirop chaud, laisser infuser une demi-journée, puis cuire et resserrer.
Recette de myrtille dans son propre jus
Ceci est un souffle de vitamine, avantages incroyables, le meilleur remède contre le rhume en hiver. Toute baie dans son propre jus est une délicatesse saine, et même les myrtilles, en particulier.
- Pour 1 kg de fruit, vous n’avez besoin que de 500 g de sucre. Secret la cuisson est qu’environ 1/5 des baies ont besoin va écraser. Mettez les fruits restants sur une délicieuse bouillie et saupoudrer de sucre. À l’aide d’une spatule en bois, mélanger les couches et mettre la masse sur feu doux. Dès que la masse commence à bouillir, abaisser la température de chauffage et faire face à l’avenir myrtilles dans leur jus pendant 5 minutes.
Mais sur ce point, le processus de récolte des bleuets dans leur propre jus n’est pas se termine. Les pots contenant des vitamines doivent être stérilisés: capacité 1 litre – environ une demi-heure, 0,5 litre – au moins 20 minutes.
- Il y a un autre moyen: garder les pots à moitié pleins baies au bain-marie, puis, lorsque les fruits donnent du jus, mélanger contenu. Après cela, il ne reste plus qu’à ramener la douce masse � faire bouillir et rouler les canettes.
Myrtille guimauve
La gâterie la plus utile et la plus délicieuse qu’un jardin puisse donner. Versez 1 kg de baies 0,6 kg de sucre. Réchauffer un peu et essuyer avec utiliser des tamis. Puis allumer le feu le plus faible et faire bouillir masse à une densité. Disposer la pastille aux myrtilles dans le formes ou tout simplement sur un panneau de nourriture, mettre dans un cool l’endroit
Idées savoureuses
N’oubliez pas que la vitamine bleue peut être séchée pour l’hiver (voir framboise séchée), congeler. Vous pouvez utiliser des baies séchées ou congelées dans desserts, sauces naturelles crème colorante, mousse ou gelée.
