Légère comme l’air, mais très parfumée, meringue Ann à la cannelle d’Ann Barrel, qui est préparé avec seulement cinq ingrédients, y compris amandes croustillantes. Essayez de résister à la tentation et non Goûtez cette beauté du four. Laissez-les refroidir un peu. après cuisson pour les rendre cassantes. Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 20 minutes Difficulté: facile Quantité: 36-44 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe pétales d’amandes blanchies
- 4 écureuils de gros oeufs
- Pincée de sel
- 3/4 Art. sucre granulé
- Une pincée de cannelle moulue
Recettes avec des ingrédients similaires: amandes, œufs, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 160 ° C.
- Faire frire les amandes sur une plaque au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que ne deviendra pas d’or. Refroidissez et hachez grossièrement, manuellement ou avec en utilisant un robot culinaire.
- Mettez les blancs d’œufs dans le bol du mélangeur fixe et ajoutez le sel À vitesse élevée, battre les blancs d’œufs en pics moyens. Tout en continuant de battre, versez délicatement le sucre et la cannelle. Fouetter jusqu’� des pics stables, puis sortez un bol. Soigneusement en trois étapes entrez les amandes hachées.
- Déposer les boules de pâte d’un diamètre de 2,5 cm sur une plaque à pâtisserie, recouvert de deux feuilles de papier parchemin. Cuire jusqu’au brun clair 35-40 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent durs lorsqu’il est pressé et ne glisse pas facilement sur la plaque de cuisson. Au milieu Le plat de cuisson doit être tourné. Retirer du four et laisser laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. Cette meringue peut être stockée dans un contenant hermétique. Conseil culinaire: Ne faites pas cuire cette meringue dans temps humide la surface croustillante va fondre lentement et deviendra doux et collant.
