Recette de gâteaux aux fruits à la mexicaine combinant trois ingrédients, cacao, piment rouge et cannelle.
Des mini muffins peuvent servir de délicieux en-cas ou la base pour un dessert délicieux, par exemple, peut être coupé en cupcake sur des tranches et compléter avec de la crème glacée, ou vous pouvez simplement profiter sa riche saveur de chocolat sur une tasse de café aromatique.
Time: 1 hour. 30 min Difficulté: facile Montant: 8 mini pains Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 165 gr. beurre haché
- 1/2 cuillère à soupe café préparé
- 1/2 cuillère à soupe cacao
- 1/4 Art. du lait
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 1 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café chipotle de poivron rouge moulu
- 1/2 cuillère à café soda
- 1/4 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé sels finement broyés
- 1/3 Art. crème sure
- 2 gros œufs à la température ambiante
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, lait, crème sure, extrait de vanille, cannelle, piment chipotle, sucre glace, café au cacao
Préparation de la recette:
- Placez la grille sur le milieu du four et préchauffez four à 170 ° C Prenez un plat allant au four avec plusieurs sections et lubrifier généreusement sa surface intérieure avec culinaire pulvérisation
- Mettez le beurre, le café, le cacao et le lait dans un plat spécial couvrir le micro-ondes, couvrir avec un couvercle en plastique et micro-ondes à puissance élevée pendant environ 3 minutes. jusqu’à ce que l’huile soit complètement fondue. Battre jusqu’à mélange complet.
- Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sucre cristallisé, la cannelle, poivre moulu, bicarbonate de soude, levure chimique et sel. Dans un petit bol battre la crème sure, les oeufs et la vanille. Incorporer la masse de cacao chaud dans ingrédients en vrac; mélanger dans le même mélange de crème sure et mélanger composants. Divisez la pâte uniformément par le nombre de sections du moule pour cuisson, en remplissant chacun environ les trois quarts.
- Cuire au four environ 30 minutes, le cure-dent doit sortir du centre sec et propre. Laissez les pains refroidir sur la grille pendant 10 minutes. sans les prendre hors de forme. Tracez un couteau le long du pain, pour faciliter le démoulage, retirez les pains et laissez-les sur grill pour qu’ils refroidissent complètement.
- Au moment de servir, saupoudrez les muffins avec du sucre en poudre. À volonté couper des coeurs ou des pochoirs de vacances et les placer sur les cupcakes avant d’asperger.
