Muffin abeille au chocolat – une recette détaillée cuisine. 
Time: 5 час. Difficulté: facile Portions: 1 0 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Petit gâteau:
- 110 gr. cassé en morceaux de chocolat mi-sucré
- 1 et 1/3 Art. sucre brun clair et tendre
- 220 gr beurre ramolli
- 1/2 cuillère à soupe chérie
- 2 oeufs
- 1,5 cuillère à soupe. farine de blé premium
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe l cacao
- 1 cuillère à soupe eau bouillante
- Équipement en option: moule fendu avec diamètre 23 cm
Glaçure au miel:
- 1/4 Art. de l’eau
- 1/2 cuillère à soupe chérie
- 170 gr chocolat mi-sucré finement haché
- 1/2 cuillère à soupe plus 2 c. l sucre en poudre
Abeilles
- 30 gr massepain jaune (glaçage aux amandes)
- 12 disques d’amandes
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat mi-sucré, pâte biscuit, farine de qualité supérieure, gâteau, sucre glace, sucre brun, oeufs, cacao, miel, amandes
Préparation de la recette:
- Retirez tous les ingrédients du réfrigérateur pour les réchauffer. à la température ambiante. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat, qui est indiqué dans les ingrédients du gâteau, dans un grand bol micro-ondes ou au bain-marie. Laisser refroidir légèrement. four à 180 ° C, graisser avec du beurre et couvrir avec du parchemin forme détachable avec un diamètre de 23 cm.
- Battre le sucre et le beurre ramolli jusqu’à ce que masse aérée et crémeuse, puis ajoutez le miel, ajoutez 1 oeuf, en fouettant avec une cuillère à soupe de l. farine, puis un autre oeuf avec un autre une cuillère à soupe de farine. Ajouter le chocolat fondu, puis le reste de la farine et du soda. Verser le cacao tamisé dans un salon de thé tamis de manière à éviter la formation de grumeaux et à la fin, mélanger avec eau bouillante. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et verser dans le formulaire préparé.
- Cuire au four jusqu’à 1,5 heure, en vérifiant l’état de préparation après 45 minutes. Si le gâteau commence à brûler, recouvrez-le de papier d’aluminium et Continuez à vérifier toutes les 15 minutes et laissez-le refroidir complètement. Faire bouillir le glaçage dans la casserole. eau et miel, puis éteignez le feu et ajoutez finement haché chocolat, en remuant dans un mouvement circulaire de sorte qu’il se fondre dans liquides chauds. Laissez le mélange pendant quelques minutes, puis mélanger avec un fouet. Ajouter le sucre tamisé dans une passoire poudre et mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse.
- Sélectionnez une assiette ou un support, coupez 4 bandes de papier pour cuisson et les déposer sur une assiette carrée. Ceci est nécessaire pour de sorte que lorsque vous mettez le petit gâteau et commencez à le glacer, il ne se répand pas partout dans l’assiette. Ouvrez le formulaire et mettez petit gâteau complètement refroidi sur une assiette préparée. Verser le petit gâteau glaçage qui coulera sur les bords, mais n’y pensez pas. La glaçure restera collante (c’est ce qui donne au gâteau ductilité agréable), alors couvrez son cupcake à temps pour qu’elle durcis un peu, par exemple, au moins une heure avant le dépôt. Partir casserole sous la glaçure (ne pas la laver), comme vous en aurez besoin faire des rayures d’abeilles.
- Divisez le massepain en 6 morceaux égaux et formez-les saucisses épaisses, légèrement pointues aux extrémités, pour le veau avec une brochette en bois, dessinez des lanières de glaçure au miel, restes de gâteau de graisse. Environ 3 semblent mieux bandes. Ensuite, attachez soigneusement les ailes aux abeilles en les insérant sous angle de la plaque d’amande, 2 chacun. Les enregistrements peuvent casser quand vous les insérez dans des corps de massepain, alors faites-les cuire avec une marge. J’ai peur d’avouer, mais j’ai aussi J’aime leur faire des yeux en plongeant la pointe de la brochette dans le glaçage et les gouttes sur les abeilles. Grâce aux yeux, ils ont l’air plus jolie, mais cela une sorte d’effet Disney. Si vous avez besoin de quelque chose de plus rigoureux et noble, ne faites pas de perle aux yeux, mais imaginez votre dessert comme un muffin au chocolat napoléonien.
