Muffin aux framboises avec Shtreyzel aux arachides

Muffin aux framboises avec shtreisel aux arachides – une recette détaillée cuisine. Photo of the dish:Temps Cana Okada: 1 heure. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour shtrojzel:

• 50 gr beurre, et un peu pour lubrifier le moule
• 1/2 cuillère à soupe sucre
• 1 cuillère à soupe cacahuètes grillées non salées
• 2 c. À thé zeste d’orange râpé
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe farine

Pour le petit gâteau:

• 2 cuillères à soupe farine premium
• 1,5 c. À thé levure chimique
• 1/4 c. À thé boire du soda
• 1/2 cuillère à café le sel
• 120 gr. beurre non salé, température ambiante
• 1/2 cuillère à soupe sucre
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à soupe crème sure
• 1 cuillère à soupe confiture de framboises

Recettes avec des ingrédients similaires: framboises, confiture de framboises, crème sure, œufs, zeste d’orange, extrait de vanille, Stroezel

Préparation de la recette:

1. Préchauffez le four à 180 ° C. Graissez le beurre carré (20 x 20 cm.) Plat de cuisson. Placez le papier parchemin laissant une saillie de 5 cm de tous les côtés. Graisser légèrement le dessus huile de papier.
2. Préparer le shtreisel: mélanger au robot cacahuètes, beurre, farine, sucre, zeste d’orange, extrait de vanille, broyer le mélange en grosses miettes.
3. Préparer la pâte pour le petit gâteau: tamiser dans un grand bol à travers un tamis fin, farine, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Fouet dans un autre bol, à l’aide d’un mélangeur à haute vitesse, beurre et sucre, environ 5 minutes. Ajouter les œufs et battre à feu moyen vitesse, environ 4 minutes. Réduire la vitesse au minimum, et mélanger en ajoutant alternativement le mélange de farine tamisée en parties et crème sure, jusqu’à consistance lisse (ne pas déranger pendant une longue période).
4. Versez la moitié de la pâte dans le plat préparé et nivelez-le toute la surface. Saupoudrer avec la moitié du shtreisel et étaler avec la moitié confiture. Versez le reste de la pâte. Saupoudrer de nouveau avec shtrezel et tartiner de confiture. Cuire au four jusqu’à tendreté, 50-60 minutes. Obtenez un petit gâteau du four et laisser refroidir pendant 30 minutes. Sortez ensuite le muffin à la framboise hors de forme et coupé en carrés.