�Grâce au fromage à la ricotta, les muffins restent humides même après la cuisson» – dit Jada De Laurentis à propos de ses excellents mini-muffins, trempés dans du jus de citron frais, ce qui leur donne un goût brillant et украшенных amandes ными лепестками. 
Time: 35 мин. Difficulté: Quantité moyenne: 12 pcs Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine de blé premium
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à soupe plus 1 c. à thé sucre ou plus à saupoudrer
- 1/2 cuillère à soupe (110 g) beurre non salé la température
- 1 cuillère à soupe l zeste de citron finement râpé (à partir de 2 citrons)
- 1 cuillère à soupe fromage ricotta
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à soupe l jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café extrait d’amande
- 1/3 Art. pétales d’amandes
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, citron zeste, fromage ricotta, œufs, jus de citron, extrait d’amande, миндаль
Préparation de la recette:
- Insérez 12 boîtes de papier dans le moule à cupcake. Préchauffer four à 180C.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le le sel Dans un grand bol, fouetter 1 cuillère à soupe. sucre, beurre et zeste de citron pour faire le mélange aéroporté. Ajouter la ricotta et battre. Entrez l’œuf, le jus de citron et extrait d’amande. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’� homogénéité (la pâte doit être épaisse et aérée).
- Triez la pâte dans des moules. Saupoudrer d’amandes et de restes 1 cuillère à café le sucre. Cuire au four des mini muffins jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. environ 20 minutes Cool légèrement. Servez les muffins chauds ou température ambiante.
