Ces muffins légers et aérés auxquels Aina Garten ajoute crème sure, “pour qu’ils soient vraiment mouillés” Vous pouvez l’essayer en 40 minutes et partager avec vos amis: 
Temps: 37 minutes Difficulté: Quantité facile: 16pcs Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 cuillères à soupe l (170 g) beurre non salé la température
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 3 très gros œufs à la température ambiante
- 1,5 c. À thé extrait naturel de vanille
- 230 g (environ 1 c. À soupe) de crème sure
- 1/4 Art. du lait
- 2,5 c. À table farine de blé premium
- 2 c. À thé levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1 litre de myrtilles fraîches, pelées
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, extrait de vanille, crème sure, lait, farine de qualité supérieure, myrtilles
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Sous la forme pour muffins set 16 moules en papier.
- Dans le bol d’un batteur électrique avec une buse pour un sablé battre la pâte beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne air, environ 5 minutes En commutant le mélangeur à basse vitesse, ajoutez un œuf à la fois, puis l’extrait de vanille, la crème sure et le lait. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. À la même vitesse, ajoutez le mélange de farine à la pâte et battez pour les ingrédients sont mélangés. Mélangez les bleuets avec une spatule et assurez-vous que la pâte est homogène.
- Mettez la pâte dans les moules préparés en les remplissant légèrement à ras bord et cuire les muffins aux bleuets pendant 25-30 minutes. avant brun clair à un cure-dent inséré au centre, resté propre.
