Le zeste de citron frais ajoute un goût rafraîchissant et un arôme vibrant à cette cuisson simple, qui, avant de mettre au four, стоит посыпать сахаром. 
Time: 40 мин. Difficulté: facile Quantité: 12pcs Les recettes utilisent des réservoirs de mesure volumétrique d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2,5 c. À table farine de blé premium non blanchie
- 3/4 Art. sucre (blanc ou marron clair), plus un peu à saupoudrer
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 1/8 c. À thé sel fin
- Noix de muscade fraîchement râpée
- 1/2 cuillère à soupe (110 g) beurre non salé
- 1 cuillère à soupe du lait
- 2 gros œufs à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe l zeste de citron râpé
- 1/2 cuillère à café extrait naturel de vanille
- 1,5 cuillère à soupe. myrtilles fraîches, laver et sécher
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, noix de muscade, lait, oeufs, zeste de citron, extrait de vanille, myrtilles
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 220 ° C. Insérer dans un moule en métal, 12 moules à papier muffins.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, sel et noix de muscade.
- Mettez l’huile dans un bol à micro-ondes ou une tasse à mesurer. Couvrir d’un film plastique et micro-ondes jusqu’à huile ne fond pas, environ 30 secondes. (Vous pouvez faire fondre le beurre dans un petit casserole.) Mélanger avec du beurre, du lait, du zeste de citron et extrait de vanille.
- Faites une pause au centre des ingrédients secs. Dans la récréation verser les ingrédients liquides, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois de sorte que les ingrédients secs sont humidifiés, mais la pâte était grumeleuse. Si vous allez mélanger la pâte trop longtemps, les muffins ne fonctionneront pas par voie aérienne. Mélanger doucement les bleuets. Distribuer uniformément saupoudrer la pâte et saupoudrer beaucoup de sucre.
- Placez les muffins au citron dans le four et faites les réduire immédiatement température jusqu’à 190 ° C. Cuire au four jusqu’à ce que doré, environ 25 minutes., en tournant le moule au milieu du plat de cuisson. (Insérer un cure-dent au centre muffin pour vérifier s’il est prêt. Le cure-dent doit rester nettoyer.) Les refroidir sur une grille pendant quelques minutes. Retirez les mini muffins de la poêle et laissez-les refroidir sur la grille. Servir chaud ou température ambiante.
