Ce dessert anglais antique est apprécié pour sa facilité de préparation, lorsque vous pouvez inclure des fruits et des baies de jardin fraîches. Dans moderne vous pouvez trouver une excellente combinaison de crème fouettée délicate et sauce aux baies saturée. Faire bouillir les bleuets avec le sucre et le zeste citron et mélanger à la crème fouettée, mais il vaut mieux ne pas mélanger complètement, et laisser sous la forme d’un motif de marbre pour donner un dessert texture. Mettre le plein sur les verres et servir avec la fonte печеньем. 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe les myrtilles
- 1/4 Art. plus 1 cuillère à soupe. l sucre
- Pincée de sel
- 0,5 c. À thé zeste de citron râpé
- 1,5 c. À thé jus de citron fraîchement pressé
- 1 et 1/3 Art. crème grasse
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
- Sablés ou biscuits de gaufrette pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits biscuits, myrtilles, jus de citron, extrait de vanille, crème
Préparation de la recette:
- Faire cuire la sauce aux bleuets: dans une casserole à feu moyen porter à ébullition 1,5 c. myrtilles, 1/4 c. sucre et sel. Baisser chauffer et laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les bleuets deviendra doux. Incorporer le zeste et le jus de citron. Retirer la casserole de dalles. Incorporer les baies restantes et refroidir la sauce à la température ambiante. la température.
- Fouettez la crème grasse avec un mélangeur ou manuellement jusqu’à tendreté des pics. Ajouter la vanille et le restant 1 c. l le sucre. Pour 1/3 Art. sauce aux myrtilles, et mélanger doucement le reste dans la crème, ne bouge pas beaucoup. Mettez le dessert dans des verres, versez 1/3 c. réserver la sauce aux myrtilles et servir avec les biscuits.
