Une combinaison inhabituelle du goût sucré des noix confites et les épices épicées séduiront les gourmets. Croustillant piquant la délicatesse peut être ajoutée à la salade ou au pop-corn, ou peut être servie dans comme un plat indépendant ou une collation quand vous voulez et сладкого, и соленого одновременно. 
Time: 1 час. 21 min Difficulté: moyenne Quantité: 4 c. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Petit légume d’arachide ou huile de canola
- 4 cuillères à soupe moitiés de noix
- 1 cuillère à soupe sucre glace tamisé
- 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- Une pincée de sel ou plus au goût
- 1/4 c. À thé poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: noix, sucre en poudre, poivre de Cayenne moulu, cannelle
Préparation de la recette:
- Versez l’huile végétale dans une grande casserole à fond épais une couche de 2,5 cm et le chauffer à 180 ° C
- Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole. Mettez les noix dans la casserole noix et blanchir pendant 30 sec. Vidange et transfert noix dans un petit bol. Alors que les noix sont encore chaudes et légèrement humides, ajouter le sucre glace et mélanger pour enrober les noix. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu. si les grains le sucre non raffiné restera sur les noix, elles ne seront pas frites comme suit.
- Mélangez les noix avant de rôtir à nouveau. En utilisant grand cuillère à égoutter, mettre quelques noix dans l’huile chaude, laisser reposer mousse avant d’ajouter la portion suivante. (Sinon huile peut déborder et vous brûler.) Faites frire petit en lots à brun moyen pendant environ 45 secondes; soigneusement – ne pas trop cuire. Saupoudrer sur une plaque à pâtisserie, à découvert papier pour refroidir légèrement.
- Combinez le piment de Cayenne, la cannelle et une pincée dans un petit bol. sel et poivre
- Pendant que les noix sont encore chaudes, transférez-les dans un bol et saupoudrer avec la moitié du mélange d’épices. Bien mélanger pour Épicer uniformément et ensuite goûter. Ajouter plus d’épices au goût et bien mélanger après chaque ajout. Quand les noix ont refroidi, emballez-les dans un emballage hermétique pot Ils peuvent être conservés à la température ambiante pendant au moins 2 semaines.
