Traditionnellement, à Pâques, nous préparons des gâteaux de Pâques, caillé Pâques et la peinture des oeufs. Je propose de diversifier un peu table de fête avec des œufs de gelée de Pâques. Ces testicules drôles sont vraiment magnifiques.
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Oeufs de Pâques
Pour préparer la gelée de Pâques, il nous faut:
- n’importe quel sirop de confiture 1 tasse
- œufs de poule
- crème sure 0,5 l
- eau 1,5 tasse
- gélatine 25 gr
- cacao 3-4 cuillères à soupe
Vous pouvez faire des œufs de gelée de Pâques comme ceci:
lavez bien vos œufs de poule à l’eau tiède et faites-en un peu trou à l’extrémité émoussée. Verser doucement hors du trou le contenu de l’oeuf dans un bol séparé, nous n’avons pas de protéines et de jaune sera nécessaire. Rincer la coquille très doucement avec chaud de l’eau
Verser la gélatine avec 1,5 tasse d’eau bouillie refroidie et au bout de 45 à 50 minutes, dissolvez ce mélange au bain-marie. Cool gélatine à chaud et diviser en 3 parties égales.
Dans la moitié de la crème sure, ajoutez du sucre au goût et 1/3 de portion mélange de gélatine, bien mélanger et verser les coquilles d’oeufs de moitié. Nous avons mis au réfrigérateur pendant 25-30 minutes.
Dans le reste de la crème sure, ajoutez le cacao, le sucre au goût et 1/3 gélatine. Remuez bien et remplissez les coquilles de crème sure mélange presque complètement. Encore une fois, envoyez les œufs au réfrigérateur 25-30 minutes pour se solidifier.
Préchauffer 1 tasse de sirop et un peu de gélatine restante refroidir et remplir le reste de l’espace libre coquille. Nous mettons les coquilles remplies pendant 2-2,5 heures au réfrigérateur pour une solidification complète.
Gelée d’oeufs de Pâques congelés proprement éplucher et décorer.
Idées Savoureuses:
Les bijoux peuvent être fabriqués à partir de sucre glace en ajoutant colorant alimentaire colorant. Si vous voulez faire des oeufs de Pâques gelée plus colorée, alors je vous suggère de cuisiner salade gélifiée de Pâques en gelée.
