Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel allemand. Mais en réalité dans presque toutes les cuisines du monde, vous pouvez trouver quelque chose de similaire dans exécution. Facile à préparer avec de nombreuses options pour les nappages, Ce pain est un excellent choix pour les sandwichs. vaisselle et remplacement des galettes ennuyées. Selon les historiens culinaires, la paternité d’un plat avec une recette similaire appartient aux anciens Romains, qui a vécu cinq siècles avant le Christ. Mais le nom lui apporta le pain de viande de renommée mondiale reçu en Англии. 
Time:1 heure 50 minutes Difficulté: facile. Portions: 4-6. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 pièces Tortillas de maïs de 15 cm
- 450 gr boeuf haché
- 450 gr porc haché
- 2 gros œufs, battre légèrement
- 1 petit oignon, râpé
- 1 gousse d’ail, hacher finement
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 cuillère à soupe conserves de tomates hachées avec des piments verts, égoutter le jus
- 230 gr. fromage à la crème coupé en 4 rectangulaires bâtons
- 0,5 cuillère à soupe poivrons jalapeno marinés hachés en tranches
- 1 cuillère à soupe ketchup
Recettes avec des ingrédients similaires: tacos, tortilla, viande hachée boeuf, viande de porc hachée, œufs, oignons, ail, assaisonnement au chili, cumin, tomates, fromage à la crème, jalapenos, ketchup
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C et déposer le papier sur une plaque à pâtisserie pour cuisson au four.
- Punch les gâteaux dans le robot culinaire à l’état de miettes et versez-les dans une grande tasse. Ajouter le boeuf haché et le porc œufs, oignons, ail, piment, cumin, 0,5 c. tomates, 1 c. à thé le sel et 0,5 c. à thé poivre Mélanger à la main jusqu’à consistance lisse. consistance.
- Placez le mélange obtenu sur le plat préparé et ses mains lui donnent la forme d’une bûche de 30 cm x 7,5 cm. une dépression au milieu du “log” sur toute sa longueur. Mettez le fromage là-bas et en plus, c’est jalapenos. Fermer la farce à la viande hachée, assurez-vous que tout est complètement scellé; devrait avoir un pain 30 cm x 10 cm.
- Mélangez le ketchup et les 0,5 c. tomates dans une tasse taille moyenne. À l’aide de la cuillère, enduisez le mélange entier surface du pain de viande.
- Cuire au four environ 1 heure jusqu’à la température à l’intérieur de la viande n’atteindra pas la marque de 74 ° C Laisser refroidir 10 minutes avant que mettre sur un plat, coupé en tranches.
