Crêpes hongroises à la confiture et au beurre de cacahuète Palacinta – recette de cuisine détaillée.
Auteur de recettes – Gail Gand (USA) – chef pâtissier et copropriétaire restaurant chicago TRU
Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à soupe lait entier 1-2% de matières grasses
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à café sucre granulé
- 1/2 cuillère à soupe farine premium
- Beurre
- Beurre d’arachide (homogène ou avec des morceaux de noix)
- Confiture (par exemple, confiture de fraise, framboise, abricot, pêche, prune, myrtille)
- Sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, lait, farine de première qualité, Beurre de cacahuètes, confiture de fraises, sucre glace, crêpes
Préparation de la recette:
- Combinez les œufs et le lait dans un bol de taille moyenne. Incorporer le sel sucre granulé et farine. Mettez de côté pendant 30 minutes.
- Allumer le four pour le réchauffer à 95 ° C et le mettre dedans plaque à chauffer.
- Faire fondre dans une poêle antiadhésive (20-25 cm.) environ 1/2 cuillère à café beurre à feu moyen. Quand est-ce dans un bol ou une louche, versez environ 1/8 c. (2 c. À soupe L.) test. Soulevez et faites pivoter le plateau jusqu’à ce que le fond soit recouvert. le test. Remettre sur le feu et cuire jusqu’à la pâte attrapé et non bruni ci-dessous. À l’aide d’une spatule ou des doigts Retournez la crêpe et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit rosée de l’autre côté. Transférer dans une assiette chauffée. Répétez le processus avec tout le test.
- Préparez les garnitures PBJ (confiture de beurre de cacahuète). Retirez les crêpes du four. Lubrifier chaque crêpe un mince une couche de beurre de cacahuète et de confiture, torsade avec une paille. Sur 4 Les assiettes de service mettent 2 galettes roulées. Saupoudrer sucre glace et servir recette de crêpes hongroises Le bourreau.
