Peaux de pommes de terre fourrées (peaux de pommes de terre anglaises) – populaires Apéritif américain, qui convient à un verre de bière, et pour des occasions plus solennelles. Pour sa préparation, vous aurez besoin seulement des peaux de pommes de terre bouillies cuites sous forme de bateaux. La pulpe de pomme de terre peut être utilisée dans d’autres recettes. Préparez une garniture délicieuse et saine pour les peaux de pommes de terre brocoli cuit à la vapeur, cheddar râpé et crème tendre de avocats et crème sure. Saupoudrer de tranches frites canadiennes. bacon. Il est moins gras que le bacon ordinaire et donnera une collation un peu de goût de viande Valeur nutritionnelle par portion: 
Calories 180, graisse totale 10 g., Graisse saturée g., Protéines 8 g. glucides 15 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Peaux de pommes de terre
- 8 petits tubercules de pomme de terre (environ 1,3 kg au total), bien lavé et séché
- 4 c. À thé huile de colza
- 1/4 c. À thé le sel
- 220 gr inflorescences de brocoli grossièrement hachées (environ 4 Art.)
- 3 tranches de bacon canadien (jambon maigre de lombaire) parties de carcasse de porc), coupées en petits cubes (environ 90 gr.)
- 3/4 Art. cheddar chaud râpé (environ 90 gr.)
Crème d’Avocat
- 2 plumes d’oignons verts, hachées finement, parties vertes mettre de côté
- 1 avocat moyen
- 2 cuillères à soupe l crème sure faible en gras
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert
- 1/4 Art. feuilles de coriandre
- 1 gousse d’ail
- 1/4 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, brocolis, poitrine de porc fumée, fromage cheddar, oignons verts, avocat, crème sure, citron vert, coriandre, ail
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C.
- Percer les pommes de terre à la fourchette à plusieurs endroits et les envelopper tubercules dans des essuie-tout. Cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 13-15 minutes, jusqu’à ce que vous soyez prêt pommes de terre. Retirer du micro-ondes et laisser refroidir aux tubercules pourrait être tenu dans les mains. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Répartir toute la chair avec une cuillère en laissant les murs intacts 0,3 cm d’épaisseur.Utilisez les pommes de terre grattées dans d’autres des plats.
- Lubrifier les pommes de terre à l’intérieur et à l’extérieur avec de l’huile d’olive et salez-le. Posez la pelure sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu’à ce que la peau ne deviendra pas croustillante et les bords ne bruniront pas, environ 20 minutes.
- En attendant, préparez le remplissage. Faire bouillir le brocoli cuire à la vapeur jusqu’à ce que le mélange devienne croustillant, environ 3-4 minutes. Égoutter l’excès d’eau. Saupoudrer une poêle antiadhésive pulvérisation culinaire et chauffer à feu modéré. Ajouter bacon et frire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, environ 3 à 4 minutes. Mettre de côté.
- Pour préparer la crème, mélanger dans un petit bol robot, oignon blanc, avocat, crème sure, jus de citron vert, la coriandre, l’ail et le sel et hacher à haute vitesse jusqu’à consistance lisse consistance, environ 30 secondes.
- Mélanger le brocoli avec du fromage et étendre uniformément bateaux de pommes de terre. Réduire la température du four à 200 ° C et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. Top to mettez le brocoli en remplissant 1 c. à soupe chacun. l crème d’avocat puis saupoudrer chaque portion avec les oignons verts et 1 c. croustillant bacon.
