Les fruits conviennent à certains types de pâtisseries; ils peuvent être mijotés sirop aromatisé ou légèrement assaisonné. Si vous prenez comme base abricots secs de pêche, alors vous pouvez faire cuire une bouffée inhabituelle dessert aux fruits. Lors du choix des ingrédients, rappelez-vous que Il existe deux types de pêches séchées: déjà pelées (abricots secs) et avec une pierre (chuchotée). Ils sont ajoutés aux autres. plats préparés à partir d’abricots secs et de confiseries, utilisés pour cuisson des bouillons de bien-être. Gâteaux sur le proposé 6 portions sont obtenues dans la recette, mais tenez compte du contenu calorique élevé этого десерта. 
Time: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 18 pêches séchées (environ 400 gr.)
- 110 gr. fromage de chèvre frais en purée
- 55 gr. du beurre
- 2 boîtes de cardamome verte
- 1/2 bâtons de cannelle
- 1/4 Art. crème grasse
- 1 cuillère à soupe l miel et un peu plus à pulvériser
- 1/4 c. À thé zeste d’orange finement râpé et un peu plus pour décoration
- 2 cuillères à soupe l pistaches hachées
- Gros sel de mer (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: pêches, fromage de chèvre, crème, sel flocons de mer, zeste d’orange, cardamome, cannelle, miel, pistaches
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, faire chauffer 2,5 c. eau crémeuse beurre, cardamome et cannelle à feu moyen; porter à ébullition. Ajouter les pêches séchées, réduire le feu et cuire à feu doux feu jusqu’à ce que les pêches soient tendres (elles doivent conserver leur forme) environ 25-30 minutes.
- Laisser refroidir, sans sortir du bouillon, pendant 15 minutes, puis sortez les fruits, séchez-les et laissez-les refroidir à la température ambiante (pêches peut être laissé dans le bouillon pendant deux heures et enlevé immédiatement avant préparation ultérieure du dessert).
- Dans un petit bol, mélanger le fromage de chèvre avec la crème, le miel et zeste d’orange.
- Lorsque vous préparez des gâteaux, séchez les pêches avec du papier serviettes et mettre sur un grand plat de service. Sur chacun pêche un peu de crème au fromage, saupoudrer de pistaches et couvrir avec une autre pêche, répéter pour la troisième couche. Prêt saupoudrer les gâteaux de miel, saupoudrer de pistaches, zeste d’orange et, si vous le souhaitez, du sel de mer.
