Les cupcakes les plus simples à la crème sure avec un arôme délicat de vanille et aérien crème malgré leur apparence, sont capables de saturer une grande quantité les gens, par exemple, lors d’un mariage. Petits gâteaux servis avec garniture d’un grand sel de mer et noix de cajou. La recette est conçue pour 22 plats standard ou 48 mini cupcakes. 
Time: 55 мин.Difficulté: facile. Quantité: 48 cupcakes. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Petit gâteau
- 2/3 Art. crème sure
- 2 c. À thé soda
- 1/2 cuillère à café le sel
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille entière coupée
- 2 cuillères à soupe sucre granulé
- 1 cuillère à soupe (230 gr.) Beurre salé
- 2 cuillères à soupe farine premium
Crème au fromage cottage au caramel
- 350 gr beurre en dés et glacé
- 110 gr. fromage à la crème réfrigéré
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe sauce caramel dolce de leche
Garniture
- Noix de cajou hachées
- Glaçage
- Gros sel de mer
- Saupoudrage de confiserie
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage à la crème, Crème Dolce de Leche, sucre glace, extrait de vanille, œufs, crème sure
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C (ou à 160 ° C pendant convection). Faites des trous avec 24 boîtes de papier (ou 48 mini moules).
- Dans un mélangeur fixe, mélanger avec une spatule crème sure, soda, sel et oeufs jusqu’à consistance lisse. Grattez les graines de gousse de vanille et ajouter au mélange d’oeufs avec du sucre. Fouet jusqu’à blanc.
- Prenez un petit bol et placez-y le fondu beurre. Cuire 1 cuillère à soupe. de l’eau Basculez le mélangeur sur à basse vitesse, ajouter alternativement de l’eau, du beurre et de la farine mélange d’oeufs. Grattez le mélange sur les côtés du bol et continuez mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Remplissez les moules à gâteau avec 2/3 de la pâte.
- Cuire au four jusqu’à coloration dorée jusqu’à petits gâteaux cuire au four, 22 min s’ils sont de taille standard ou 16 min. pour мини-капкейков. Refroidissez les cupcakes sur la grille. Mettez le dessus fromage cottage et crème au caramel. Décorer avec n’importe quelle garniture au choix. cupcakes au chocolat et cacahuètes crème au caramel: utiliser un mixeur avec Avec un fouet, battez le beurre pendant 2-3 minutes. Ajouter la crème au fromage à la crème et battre jusqu’à consistance lisse. Ralentissez et ajoutez le sucre en poudre par petites portions. Mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporer la sauce au caramel.
