Petits gâteaux au lait avec biscuits – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Райан ДаушTemps: 1 heure 45 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 12 cupcakes В recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 110 gr. beurre à la température ambiante
- 2/3 Art. et 2 c. l lait concentré
- 1/4 Art. sucre
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/4 c. À thé soda
- 1/4 Art. et 2 c. l lait entier
- 2 cuillères à soupe l pépites de chocolat
Glaçage
- 170 gr chocolat au lait haché
- 170 gr beurre non salé à la température ambiante
- 1/4 Art. lait concentré et plus pour le haut
- Pincée de sel
- 3/4 Art. sucre en poudre
- Pépites de chocolat pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat au lait, lait lait concentré, farine de qualité supérieure, sucre en poudre, vanille extrait, oeufs
Préparation de la recette:
- Préparer des petits gâteaux: Préchauffer le four à 180 ° C. Placez les tartelettes en papier dans le plat allant au four (12 pièces). À l’aide d’un robot culinaire, fouetter le beurre, 2/3 Art. lait concentré, sucre, oeuf, vanille et sel. Fouet environ 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne homogène et légèrement luxuriant. Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et battre jusqu’à ce que peu de temps avant mélange complet. Ajoutez 1/4 c. À table. lait avant de recevoir masse homogène.
- Diviser la pâte en 12 portions et remplir chaque pause forme environ 3/4 de la hauteur. Saupoudrer de pépites de chocolat sur le dessus. Cuire jusqu’à ce que les sommets des cupcakes soient dorés et résilients avec une légère pression (20-25 min.). Donner les muffins 5 min. cool dans forme, puis les déposer sur une grille installée dans la casserole. Mélanger les 2 c. À soupe restantes. l lait concentré et lait entier. Badigeonner le mélange uniformément sur les muffins chauds. Partir jusqu’à refroidissement complet.
- Préparation de glaçage: mettre le chocolat au lait dans un bol au micro-ondes, réchauffer toutes les 30 secondes, en remuant jusqu’à obtenir une masse homogène. Laisser refroidir Mélanger le beurre, le chocolat fondu, 1/4 c. lait concentré et sel dans un robot ménager jusqu’à consistance lisse. Ajouter sucre et battre pendant encore 1 min. Verser le mélange dans un bol et donner cool, mais pour qu’il puisse encore être taché (environ 20 étaler le glaçage uniformément sur les muffins en laissant un peu d’espace au centre. Versez 1/2 c. lait concentré et décorer petits gâteaux avec des biscuits.
