Petits gâteaux aux pêches et crème à la vanille – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Temps: 2 heures. Difficulté: moyenne Quantité: 12 cupcakes Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les cupcakes:
- 1,5 cuillère à soupe. farine de blé premium
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 c. À thé le sel
- 110 gr. beurre ramolli non salé
- 3/4 Art. sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 / 8-1 / 4 c. À thé extrait d’amande
- 2/3 Art. babeurre
Pour les pêches:
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé
- 2 petites pêches mûres, chacune coupée en 6 tranches
- 1 cuillère à soupe l sucre
Pour la crème:
- 220 gr beurre ramolli non salé
- 2,5 c. À table sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe l lait entier
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 1/4 c. À thé extrait d’amande
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, lait, yaourt, extrait de vanille, extrait d’amande, sucre poudre, pêches
Préparation de la recette:
- Faire des cupcakes. Chauffer le four à 180 ° C Mettre tartelettes en papier dans un plat à muffins (12 pièces). Dans Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans grande capacité avec un mélangeur à vitesse modérée, fouet beurre avec du sucre à une consistance légère et aérée – environ 3 minutes. Conduisez les œufs un à la fois, puis les extraits de vanille et amandes. Réduisez la vitesse du mixeur et introduisez la moitié du mélange de farine, puis le babeurre et enfin le reste du mélange de farine. Fouetter jusqu’� homogénéité.
- Répartir la pâte entre les moules à muffins préparés, remplissant chacun d’environ 2/3. Cuire au four environ 25 minutes. – dessus les cupcakes doivent brunir et rester en forme après la lumière la pression. Laissez les muffins refroidir pendant 5 minutes, puis sortir du moule pour refroidir complètement.
- Faites cuire les pêches en attendant. Dans une grande casserole avec faire fondre l’huile à feu moyen. Ajouter pêches et sucre. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le sucre ne se dissoudra pas et les pêches ne commenceront pas à se ramollir. Couverture couvrir et cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps – Les pêches doivent être douces, tout en conservant leur forme. Décoller feu et laisser refroidir complètement.
- Faire une crème. Mettez l’huile dans un grand récipient avec sucre et battre avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse consistance. Augmenter la vitesse et fouetter jusqu’à 2-3 de plus min Ajouter le lait, les extraits de vanille et d’amande et battre jusqu’� homogénéité. Mettez la crème dans un grand sac de cuisson à cornet buse. Couvrir les cupcakes avec de la crème. Réfrigérer 20-30 min jusqu’à ce que la crème durcisse un peu. Décorer chaque cupcake une tranche de pêche.
