La belle couleur blanche de ces cupcakes est obtenue grâce au fait que le test comprend les blancs d’œufs battus. La cuisson peut être décorée fleurs de pâte à tarte et sans effort inutile et sans coût temps pour obtenir un délicieux dessert pour la fête Fonds d’écran Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures Difficulté: facile Montant: 12 cupcakes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. farine de confiserie (remplacez 3 c. à soupe. farine ordinaire par amidon)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café sel fin
- 1/2 cuillère à soupe lait à la température ambiante
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 110 gr. beurre à la température ambiante
- 3/4 Art. sucre
- 2 écureuils de gros œufs à la température ambiante
- Fleur de mastic pour la décoration, facultatif
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, lait, extrait de vanille, beurre, sucre, oeufs
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C et réglez la grille à moyenne niveau du four. Placez les capsules en papier sous la forme standard pour Muffins à 12 cellules.
- Tamiser la farine, la levure et le sel dans un bol de taille moyenne. Combinez le lait et l’extrait de vanille dans un petit bol.
- Mettez le beurre dans le bol du mélangeur fixe, équipé d’une buse de spatule.
- Agiter à basse vitesse pendant environ 1 minute. avant masse homogène. Mélanger graduellement 1/2 c. le sucre. Commutateur à haute vitesse, battre pendant environ 5 minutes. à la lumière et aérée consistance. Grattez le mélange sur les côtés du bol lorsque nécessaire.
- Réduire la vitesse du mélangeur à faible. Ajouter environ 1/3 de farine mélanger et mélanger jusqu’à combinaison. Ajouter la moitié du mélange de lait et battre jusqu’à consistance lisse. Répéter en ajoutant de la farine, puis du lait, puis le reste de la farine, en arrêtant et en grattant le mélange avec les parois du bol au besoin. Augmenter la vitesse du mélangeur � moyen et fouetter pendant une courte période � la pâte est devenue plus lisse.
- Placez les blancs d’œufs dans un bol propre. Fouetter en hauteur vitesses de mousse. Ajouter progressivement le 1/4 restant Art. sucre et continuez à battre pendant environ 10 minutes. avant l’avènement brillant brillant et jusqu’à formation de pics durs et stables. Insérez les protéines dans la pâte en trois fois. Répartir la pâte égale portions entre moules en papier.
- Cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que le cure-dent soit inséré au centre va sortir propre, tourner le moule vers le milieu du processus cuisson au four.
- Laisser refroidir les cupcakes sur la grille dans le moule pendant 10 minutes, puis les prendre hors de forme. Refroidissez complètement sur le gril.
- Mettez de la crème sur les cupcakes et décorez avec des fleurs de mastics. Recette de cupcakes de vacances.
