Les gâteries de Pâques sous forme de cupcakes brillants ne resteront certainement pas inaperçu dans le panier de vacances et sur la table. “Herbe” verte de les flocons de noix de coco peuvent être remplacés par du chocolat blanc râpé avec l’ajout de colorant. Avant de décorer une surface de petit gâteau Les “oeufs de Pâques” les trempent dans le glaçage. Merci à ce bonbon mieux attaché à “l’herbe”. Vous pouvez également placer les oeufs en premier sur le glaçage, et après que saupoudrer de flocons de noix de coco, qui затем аккуратно придавить вокруг. 
Time:1 5 minutes Difficulté: facile Quantité: 1 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
L’assemblée
- 1 cupcake à la vanille, recette incluse
- Recette de base teintée bleu glacé voir ci-dessous
- Herbe verte faite de flocons de noix de coco
- 3 grands pastels mouchetés (environ 2 x 2,5 cm) sous forme d’œufs farcis au lait de malt séché
Cupcake à la vanille
- 2 et 2/3 Art. sucre
- 220 gr beurre haché en 2,5 cm des morceaux
- 2 gros œufs
- 2 gros jaunes d’œufs
- 2/3 Art. du lait
- 2/3 Art. de l’eau
- 2,5 c. À thé extrait de vanille
- 2 et 2/3 Art. farine
- 1,3 cuillère à soupe. farine de biscuit (farine de confiserie) *
- 4 c. À thé levure chimique
- 1/2 cuillère à café sels finement broyés
Glaçage de base
- 1,4 kg de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 5 cuillères à soupe l sirop de maïs léger
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- Colorant alimentaire de toutes les couleurs au choix (voir ci-dessous)
Recettes avec des ingrédients similaires: sucre, beurre, œufs, lait, extrait de vanille, farine, farine de confiserie, sucre poudre, sirop de maïs
Préparation de la recette:
-
L’assemblée
Trempez le dessus du gâteau dans la cerise. Laissez l’excès s’écouler dans un bol. Placez le gâteau sur une grille sur du papier absorbant, de sorte que tout ce qui est superflu sautille. Mettez un petit gâteau sur le dessus une colline de noix de coco “herbe”. Placez les œufs de malt dessus le lait.
-
Cupcake à la vanille
Préchauffer le four à 170 ° C Ligne deux formes de petit gâteau sur 12 pcs papier spécial. Pour éviter que les cupcakes ne se collent quand ils sont monter, vaporisez légèrement de l’huile végétale sur la surface entre des trous. Placez les moules sur une plaque à pâtisserie.
- Mélangez le sucre et le beurre dans un robot ménager jusqu’à ce que vous obteniez consistance crémeuse, en grattant la masse des murs nécessaire (1-2 minutes). Entrez un œuf et un jaune, Battre brièvement après chaque addition. Versez du lait, de l’eau, extrait de vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Avec un fouet, mélanger dans le bol moyen les deux types de farine poudre et sel. Verser les ingrédients secs en 3 étapes pour bien mouiller fouetter, puis, si nécessaire gratter la masse des parois du bol de la moissonneuse-batteuse après chaque ajouts. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit complètement homogène et liquide, comme sur les crêpes (environ 2 minutes).
- Verser la pâte uniformément dans les formes préparées, en les remplissant 3/4. Cuire jusqu’à la surface des cupcakes saisit, après une légère pression sur eux, il n’y aura pas de bosses, et les sommets sont dorés (18-25 minutes). Cool légèrement dans les formes et retirez les cupcakes quand ils ne sont plus trop chauds. Donner refroidir les cupcakes sur la grille avant de les enduire avec du glaçage.
-
Glaçage de base
Versez le sucre dans un bol avec une spatule. Après avoir activé la vitesse minimale, verser lentement de l’eau, du maïs sirop et extrait de vanille. Lorsque le sucre est suffisamment humidifié volera hors du bol du mélangeur), augmentez la vitesse au maximum et battez pendant 2 minutes jusqu’à ce que tout soit complètement homogène et brillant Si vous le souhaitez, divisez la masse résultante en portions et peindre dans les couleurs désirées. Conserver à la température ambiante. recouvrir la surface vitrée avec un film plastique afin de ne pas former peler.
- Pour couvrir les cupcakes: trempez le cupcake dans le glaçage, donnez-le égoutter l’excès dans un bol. Si nécessaire, enlevez l’excédent sur les côtés. Vous pouvez également utiliser un couteau ou une spatule en silicone pour la propagation. Si nécessaire, fouettez à nouveau le glaçage pour qu’il est resté brillant et uniforme pendant l’application.Pour le bleu glaçages: combinez 2-3 gouttes de colorant alimentaire bleu avec 1 cuillère à soupe. glaçure de sucre de base. combinez 4 à 5 gouttes de colorant alimentaire jaune avec 1 c. la base Glaçage au sucre Pour le glaçage violet: mélanger 4 gouttes rouge et 5 gouttes de colorant alimentaire bleu avec 1 c. la base sucre glace.
* Farine à biscuit (farine de confiserie)
1 tasse – 2 cuillères à soupe de farine ordinaire + 2 cuillères à soupe amidon de maïs = 1 tasse de farine pour les gâteaux
