Il s’avère qu’un cocktail alcoolisé peut être préparé non seulement sous forme liquide, mais aussi sous forme de dessert. Ajouter des petits gâteaux Stout irlandaise – bière forte et sombre recouverte de crème à la célèbre liqueur irlandaise, obtenue juteux et doux à l’intérieur. La bière Guinness donne à la délicatesse une touche de lumière note de tarte.
Auteur de recettes – Victoria Donnelly (Angleterre) – organisateur de vacances
Time: 55 мин. Difficulté: Quantité facile: 24 cupcakes Recettes utilisation mesurée capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Petit gâteau à la bière
- 1,5 cuillère à soupe. Stout irlandais (de préférence Guinness)
- 110 gr. du beurre
- 3/4 Art. cacao
- 2 cuillères à soupe sucre brun
- 3/4 Art. crème sure
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 2,5 c. À thé soda
Crème à la liqueur de lait
- 450 gr du beurre
- 4 c. À table l Irish Cream liqueur de lait (de préférence Baileys)
- 4 c. À table sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de première qualité, bière de guinness, Liqueur de Beilis, cassonade, sucre glace, œufs, crème sure, extrait de vanille, cacao
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C Placez dans un moule à muffins 24 doublures de papier de format standard.
- Verser une grosse dans une casserole de taille moyenne et mettre la crème huile, remuer avec un fouet sur feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondu les huiles. Retirer du feu. Tamiser le cacao dans un bol de taille moyenne et ajoutez le sucre brun. Lentement mélanger la graisse et les huiles. Dans un petit bol, mélanger la crème sure, les œufs et la vanille extraire, fouetter légèrement avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Ajouter ceci mélanger dans une casserole et bien mélanger (cela peut être grumeleuse). Tamiser la farine et le soda dans un autre petit bol, puis ajouter au faitout en remuant une dernière fois jusqu’à consistance lisse. Remplissez les moules avec de la pâte pendant trois quarts.
- Cuire au four pendant environ 27 minutes, les cupcakes devraient ressortir lorsque vous appuyez dessus. Laisser refroidir les cupcakes dans le moule pendant 5 minutes, puis les transférer dans treillis.
- Pressez la crème sur les cupcakes glacés à l’aide d’un cône de buse. Saupoudrer le cacao comme vous le souhaitez.
Crème à la liqueur Irish Cream
Fouettez le beurre dans le bol du mélangeur fixe jusqu’à ce que légèreté. Mettez le mélangeur à basse vitesse et versez Alcool irlandais dans un flux constant. Ajouter graduellement le sucre poudre et continuer à fouetter jusqu’à consistance crémeuse.
