Polvoron est un cookie populaire dans tous les pays hispaniques. Cuit à partir de pâte brisée aux noix, il s’avère incroyablement délicieux, très noisette et fond dans la bouche. Au mexique cuire le polvoron sous forme de boules, les rouler dans le sucre poudre et servir aux mariages, bien que dans d’autres pays ce soient des biscuits Il est considéré comme une cuisson de Noël traditionnelle. À vous du tout il n’est pas nécessaire d’attendre les vacances, il suffit de cuire des polvorones чаю, и угостите им своих близких. 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Quantité: 48 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. noix
- Une pincée de sel fin
- 220 gr beurre, température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe sucre granulé
- 2 cuillères à soupe farine
- 0,5 cuillère à soupe sucre en poudre + facultatif pour servir
- Cannelle moulue, pour la décoration (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: noix, beurre, sucre, farine de qualité supérieure, sucre glace, cannelle
Préparation de la recette:
- Mettez 0,5 c. À soupe dans le bol du robot culinaire. noix et saler et moudre. Hachez grossièrement les noix restantes.
- Installez 2 grilles au niveau supérieur et inférieur et préchauffer le four à 160 ° C
- Dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse moyenne à élevée battre le beurre jusqu’à consistance lisse, 2-3 minutes. Ajouter sucre et battre jusqu’à consistance légère et luxuriante, environ 2 minutes. Grattez le reste de l’huile sur les côtés du bol. Incorporer la farine, puis noix hachées et hachées. Diviser la pâte en deux, roulé chaque moitié dans une balle. Envelopper individuellement dans un film et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Versez le sucre en poudre dans un grand bol.
- Commencez à travailler avec un morceau de pâte, en laissant le second le frigo. Prendre 2 c. pâte et les rouler en boules. Posez les boules sur une plaque à pâtisserie de 1 cm. ami
- Cuire les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés en dessous et couleur dorée pâle sur le dessus, environ 18 minutes. Cool biscuits pendant 5 minutes sur une plaque à pâtisserie. Rouler des biscuits chauds dans sucre glace. Puis passez à la grille et complètement Les biscuits peuvent être préparés à l’avance et conservés pendant 2 jours. Conservez les biscuits refroidis dans un récipient hermétique. Mais vous devez assurez-vous qu’il est complètement refroidi, sinon dans le récipient ramollir. Avant de servir, vous pouvez également saupoudrer les cookies sucre glace et cannelle.
