Pouding au chocolat “Pot de crème” – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 5 мин. plus le temps solidification Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 255 gr. chocolat mi-sucré, haché
- 1,5 cuillère à soupe. lait entier
- 1,5 cuillère à soupe. crème grasse
- 6 jaunes d’œufs volumineux
- 5 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1/4 c. À thé le sel
- 1 cuillère à soupe l sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat mi-sucré, lait, crème, oeufs, sucre glace
Préparation de la recette:
- Mettez le chocolat dans un mélangeur. Faitout moyen lourd sur un feu modéré, mélangez le lait, 1 c. crème, jaunes d’oeufs, sucre granulé et sel. Cuire en remuant de temps en temps avec une spatule, 5-6 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit assez épais pour couvrir l’omoplate et commence presque à bouillir.
- Versez immédiatement le mélange de lait sur le chocolat dans un mélangeur. Couverture et maintenez le couvercle avec un torchon épais. Mélanger uniformité, arrêt si nécessaire pour gratter mélange des murs. Répartir la masse de chocolat sur les ramequins ou petites tasses et réfrigérer pour environ 2 heures
- Les 1/2 c. À soupe restantes fouetter la crème et le sucre glace au mixeur ou dans un mélangeur à pics mous. Couvrir chaque portion du pudding avec fouettée la crème.
