Kebab simple et savoureux. Le poulet sous cette forme peut être servi comme plat principal, par exemple, avec du riz, et également utiliser comme garnitures pour burritos ou fajita. Pour les brochettes en bois ne pas brûlés au four, avant d’enfiler la viande, ils doivent être brièvement tremper dans l’eau. Partager avec des amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Montant: 40 brochettes dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,4 kg hacher la poitrine ou la cuisse de poulet, sans os et sans peau en bandes de 2,5 cm de large dans le sens de la longueur.
- 1/3 Art. mélasse
- 1/3 Art. vinaigre de vin rouge
- 5 cuillères à soupe l sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 2 c. À thé sauce piquante
- En option: 36 – 40 brochettes en bois (15 cm.)
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, cuisses de poulet, vinaigre de vin, sauce Worcestershire, sauce soja, cassonade, mélasse
Préparation de la recette:
- Combinez tout sauf le poulet et les brochettes dans un grand bol. quel revêtement ne réagit pas avec l’acide, et fouetter avec un fouet. Ajouter des lanières de poulet. Remuer pour enduire les épices. Couvrir et laisser mariner de 45 minutes à 4 heures.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 220 ° C et installez le gril au milieu. Sortez le poulet de la marinade (en le quittant) et enfilez 1 pièce pour chaque brochette.
- Chauffer la marinade gauche à ébullition et cuire 3 minutes minutes. Laissez-le refroidir légèrement avant utilisation.
- Placez les brochettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. Cuire au four pendant 10 minutes, retourner les brochettes et verser dessus la marinade restante (pas besoin d’utiliser le tout). Cuire encore environ 5 minutes jusqu’à ce que la viande soit des deux côtés brun doré.
