Une recette simple pour la gelée en conserve de doux et mi-forte poivre De la gelée de poivre est servie avec votre fromage préféré. друзьями: 
Time: 55 мин.Difficulté: facile. Les recettes utilisent des récipients volumétriques de volume: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe rouge sucré pelé, grossièrement haché poivre
- 1 poivron vert moyen, pelé et haché
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 6 c. À soupe sucre granulé
- 1/4 – 1/2 c. À thé piments forts hachés
- 170 ml. pectine de pomme liquide (recette en conditions à la maison voir ici)
Recettes avec des ingrédients similaires: poivrons, jalapenos, vinaigre de cidre de pomme, piment
Préparation de la recette:
- Besoin de préparer des boîtes de conserve et des bouchons à vis en métal pour la mise en conserve:
- Mettez 12 boîtes de 120 ml chacune. dans un grand pot. Ajouter assez d’eau pour immerger complètement les canettes. Faire bouillir les canettes à faible ébullition.
- Dans une autre casserole, remplissez les couvercles d’eau et faites chauffer en ébullition Gardez les bouchons dans l’eau chaude jusqu’à ce que vous les obteniez pas besoin.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, préparez des poivrons en purée et 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre.
- Dans une grande casserole en acier inoxydable, mélanger la purée de poivrons, le reste 1 c. vinaigre de cidre, sucre et écrasé séché poivre Porter à ébullition à feu vif et cuire à feu constant en remuant pendant 10 minutes Ajouter la pectine et continuer la cuisson en remuant constamment, encore 1 min. Retirez la casserole du feu et retirez la mousse résultante.
- Verser la gelée chaude dans des pots chauds, en remplissant les 3/4 volume. Couvrir les pots avec des couvercles, mais ne pas tordre.
- Mettez les canettes dans une grande casserole, versez de l’eau chaude 3/4 hauteur de la canette. Porter à ébullition, couvrir la casserole avec un couvercle et faire bouillir pendant 10 minutes. Retirez le couvercle de la casserole et éteignez-le cuisinière Attendez 5 minutes, puis retirez les bidons et serrez couvertures. Retournez les boîtes et placez-les sur une surface plane. couvrir avec une serviette et partir pour une journée.
- Au fil du temps, retournez les canettes et vérifiez si tout est en ordre. les couvercles sont bien vissés. En appuyant sur les couvertures, ils ne doivent pas se plier. La gelée en conserve dans des pots peut être stockée � température ambiante toute l’année. Si les banques étaient mauvaises scellée, la gelée peut être conservée au réfrigérateur pendant mois.
