Ce genre de pudding qui ressemble à une crème à la banane peut être appelé “paresseux”. Cependant, malgré le plus petit nombre les tracas associés à la cuisine, le résultat n’est pas inférieur plat traditionnel. Des précautions doivent être prises pendant la cuisson. pudding à la banane, car il a une propriété bouillante расплескиваться. 
Time: 1 0 мин. plus le temps solidification Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4,5 cuillères à soupe lait entier
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/3 Art. amidon de maïs
- 5 gros jaunes fouettés
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 4 bananes mûres, coupées en rondelles de 0,6 cm d’épaisseur.
- 85 gr. biscuits à la vanille, légèrement hachés
Recettes avec des ingrédients similaires: bananes, biscuits sablés, œufs, lait, extrait de vanille, amidon
Préparation de la recette:
- Faire chauffer 4 c. le lait dans une grande casserole à feu moyen pour apparition de vapeur: fouetter le sucre, l’amidon de maïs et 1/2 heure. l saler dans un grand bol. Battre avec les jaunes et 1/2 c. le reste le lait.
- Fouetter, ajouter la moitié du lait chaud au mélange de jaune d’oeuf, atteindre l’uniformité, puis verser progressivement la masse résultante dans le faitout. Cuire à feu moyen en fouettant constamment jusqu’à l’obtention du mélange ne bout pas. Continuez à fouetter jusqu’à ce qu’il épaississe consistance du pouding (3-4 minutes). Retirer du feu et intervenir extrait de vanille.
- Refroidissez légèrement en remuant plusieurs fois pour éviter formation de croûte. Placez un morceau de film alimentaire directement sur le pudding et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet et épaississement (environ 4 heures).
- Une heure avant de servir, fouetter vigoureusement le pouding jusqu’à consistance lisse et consistance crémeuse. Mélanger doucement les 3/4 des bananes tranchées. Couvrir d’un film plastique et réfrigérer pendant 1 heure. Incorporer les biscuits à la vanille. Mettez le pudding dans une cuillère en 6-8 portions tasses et garnir de tranches de banane.
