Un dessert fantastique qui a bon goût à la fois chaud et forme froide. En servant dans un bol transparent, le pudding est aussi C’est très beau. Biscuits gaufres à la vanille que vous pouvez acheter ou faites-le vous-même, mais dans tous les cas, le dessert s’avère très léger, et les goûts de tous les ingrédients sont parfaits сбалансированы. 
Time: 45 мин.Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes, mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 bananes mûres, pelées et coupées en rondelles d’une épaisseur de 0,6 voir
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 cuillère à soupe sucre granulé, 2 c. l
- 1/3 Art. farine
- 1/4 c. À thé gros sel
- 4 gros œufs, protéines séparées des jaunes
- 2 cuillères à soupe crème avec une teneur en graisse de 10%
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 45 morceaux de biscuits gaufres à la vanille
- 1 pincée de tartre
Recettes avec des ingrédients similaires: bananes, biscuits biscuits, jus de citron, tartare, œufs, extrait de vanille, crème
Préparation de la recette:
- Chauffer le four à 200 ° C
- Dans un petit bol, mélanger les tranches de banane et le jus de citron.
- Dans 3 litres. le ragoût pour combiner 1/2 c. sucre, farine et sel. Ajoutez les jaunes et battez avec un fouet. Versez la crème. Proprement battre jusqu’à consistance lisse. Cuire à feu moyen-doux, constamment en remuant jusqu’à ce que le mélange chauffe à 78 – 82 ° C (environ 5-10 minutes). La masse commencera à s’épaissir et à faire des bulles près des murs. Décoller casserole du feu et ajouter, en fouettant, l’extrait de vanille.
- Étaler une petite quantité de pudding sur le fond du verre Bols de 1,4 litre appropriés pour la cuisson au four. Couvrir avec une couche biscuits gaufres à la vanille puis tranches de banane. Verser 1/3 du pudding restant sur les bananes. Répétez la même chose le plus. La dernière couche devrait être composée de pudding.
- Battez les écureuils avec le tartre dans un bol d’un malaxeur fixe vitesse moyenne jusqu’à l’apparition de pics mous. Ajouter progressivement les 2 c. à soupe restantes l le sucre. Continuez à fouetter jusqu’à ce qu’il soit stable des pics. Mettez les écureuils sur un pudding chaud, assurez-vous de couvrir les bords.
- Cuire jusqu’à ce que la meringue soit bien dorée (8-10 minutes).
- Retirer le pouding du four et laisser refroidir avant de servir. table pendant 15 minutes. Cool complètement avant mettre au réfrigérateur. Dans le froid, le pudding peut être stocké jusqu’à 3 jours. Recette de pudding à la banane.
