Parfait à base de pudding à la banane et de crème de noix de coco – une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Kon Pulos Temps: 1 heure. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Pudding
- Zeste râpé et jus de citron vert 1
- 5 grosses bananes coupées en fines tranches
- 1 cuillère à soupe sucre
- 0,25 art. amidon de maïs
- 4 gros jaunes
- 3,5 c. À table lait entier
- 0,5 cuillère à soupe. crème grasse
- 0,5 c. À thé le sel
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 0,5 c. À thé extrait de noix de coco
- 170 gr biscuits à la gaufre
La crème
- 2 cuillères à soupe l flocons de noix de coco
- 140 gr crème de coco en conserve réfrigérée
- 1 cuillère à soupe crème froide
- 2 cuillères à soupe l sucre
Recettes avec des ingrédients similaires: pudding à la vanille, lait, crème, lait de coco, noix de coco, œufs, bananes
Préparation de la recette:
- Faites cuire le pouding: mettez le zeste de citron vert dans un petit un bol; couvrir et réfrigérer. Mélanger des tranches de banane avec du jus de citron vert dans un bol de taille moyenne; mettre de côté. Mélangez 0,25 c. sucre, amidon et jaunes d’oeuf en gros un bol.
- Mélanger le lait, la crème épaisse, 0,75 c. sucre et sel dans casserole moyenne, porter à ébullition lente à feu moyen. Mélanger lentement le mélange de lait avec les jaunes, puis verser dans poêler et porter à ébullition à feu moyen. Cuisiner, constamment en remuant jusqu’à épaississement, environ 3 minutes. Retirer du feu et intervenir beurre et extraits. Laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes.
- Mettez un grand verre de pudding dans un plat allant au four de 2 litres; mettre un tiers des tranches de banane sur le dessus, puis la moitié biscuits à la vanille et un autre verre de pudding. Couvrir un de plus un tiers des tranches de banane, puis étendre un autre verre de pudding. Répartir le reste de la banane sur le dessus, puis les biscuits à la vanille et pudding. Couvrir de papier d’aluminium et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins six heures. heures ou nuit.
- Faire une crème: Préchauffer le four à 170 ° C Distribuer les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 10 minutes. Retirez la crème de noix de coco dure de la boîte (ne pas obtenir de liquide). Fouetter la crème de noix de coco, la crème épaisse et sucre dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse moyenne à solide des pics, environ 2 minutes.Tartinez dessus la crème fouettée à la noix de coco pudding et saupoudrer de noix de coco frites et de zeste de citron vert. Laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. Recette pour un parfait en portion avec du pudding et de la crème fouettée.
