Pudding au chocolat avec des mains squelettes

Pudding au chocolat avec des mains squelettes – une recette détaillée cuisine. Photo of the dish: РальфTemps Smith: 1 heure. 20 minutes Difficulté: moyenne Portions: 12 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Glaçage à la main

• 2 cuillères à soupe l blanc d’oeuf sec
• 2 cuillères à soupe l eau, plus encore si nécessaire
• 1/4 c. À thé extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe sucre en poudre

Pouding au chocolat

• 4 cuillères à soupe lait entier
• 1 cuillère à soupe sucre granulé
• 6 c. À soupe l poudre de cacao
• 1/4 Art. amidon de maïs
• 1/2 cuillère à café le sel
• 4 gros jaunes d’œufs
• 250 gr chocolat noir haché
• 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
• 2 c. À thé extrait de vanille
• Biscuits aux brisures de chocolat

Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat noir, lait, œufs, extrait de vanille, sucre glace, cacao, amidon

Préparation de la recette:

1. Faire des «mains»: couvrir 3 plaques à pâtisserie en papier parchemin papier. Dans un grand bol, mélanger la poudre d’œuf et l’eau avec un mixeur vitesse moyenne à pics moyens, de 3 à 4 minutes. Ajouter la vanille. Ajouter graduellement le sucre en poudre jusqu’à ce que le vernis devienne épais. et les pics durs ne se forment pas; ajouter un peu d’eau, env. 1/2 cuillère à café à la fois si le vernis est trop épais. Le mettre dans poche à pâtisserie à bout rond de 0,5 cm de diamètre. mains de 6 cm sur 4 cm sur des plaques à pâtisserie préparées. Dessiner et remplissez 3 cm le triangle d’ancrage pointant vers le bas. Faire sortir cinq doigts. Mettez le reste de la glace dans un récipient pouvant être refermé. Laissez vos mains pendant la nuit pour geler.
2. Faire un pudding: dans une grande casserole, mélanger le lait, sucre granulé, poudre de cacao, amidon de maïs et sel. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le mélange soit légèrement s’épaissit, environ 15 minutes
3. Mélanger les jaunes d’œufs dans un bol moyen. Verser graduellement environ 1/2 cuillère à soupe faire chauffer le lait en jaunes d’œufs, puis verser le mélange dans le pan. Poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant jusqu’à ce que s’épaissit, environ 9 minutes Retirer du feu et ajouter le chocolat, il devrait fondre et le mélange devenir homogène. Ajouter de l’huile et vanille Divisez le pudding en 12 petites tasses. Couvrez la nourriture filmer et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’au lendemain jusqu’à durcissement. à l’aide d’une spatule en caoutchouc, séparez les «mains» de la feuille de parchemin. Utilisez du vernis de rechange pour finir brisé les os. Insérez doucement vos mains dans le pudding et saupoudrez de miettes biscuits.