Pudding au Curd Rustique
Le pudding est l’un des desserts les plus maussades à préparer dans un bain d’eau. Le fromage cottage est l’un des aliments les plus utiles pour alimentation saine et saine. Est-il possible de cuisiner tendre et pouding sain à base de fromage cottage, mais sans dépenser beaucoup le temps et pas trop distrait par la complexité? Oui, et c’est rustique option.
Délicieux invité de Misty Albion
Le pudding nous est venu d’Angleterre. Dans sa base traditionnelle, le sucre, lait et œufs. Un certain goût pour cet intéressant et d’outre-mer ajouter au plat des ingrédients supplémentaires qui peuvent être le plus différent Parmi eux se trouvent les épices, le fromage cottage et même les fruits des charges. La cuisine britannique à la manière traditionnelle pudding dans un bain d’eau, mais vous pouvez vous en tirer avec un four conventionnel. La version rustique est très simple – nous allons organiser un lot savoureux et envoyer au four.
Le fromage cottage est utile, mais pas toujours les enfants pour qui il représente une des principales sources de calcium, mangez-le avec plaisir. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps, et avec une main transformer un produit ordinaire en un produit inhabituel et sain dessert
Les principaux ingrédients:
- œufs de poule – 4 pièces;
- sucre – 6 cuillères à soupe;
- sucre vanillé – 1 cuillère à soupe;
- fromage cottage en grains – 400 g;
- crème 20-35% – 400 ml;
- farine – 4 cuillères à soupe;
- margarine crémeuse – au goût;
- citron – 1 pc.
Méthode de cuisson
Les oeufs sont battus jusqu’à consistance lisse. Du sucre leur est ajouté, le sucre vanillé et tout cela est déjà fouetter jusqu’à lisse et épaisse mousse en apesanteur. Épluchez le citron avec une râpe fine et ajouté à la mousse avec du fromage cottage en grains, de la crème et de la farine. Tout cela est parfaitement mélangé.
Des moules en céramique ou en silicone bien lubrifiés margarine crémeuse. Ne regrette pas la margarine, car sur la qualité la lubrification des murs dépend du résultat final. Pudding ne devrait pas quelque part pour coller et brûler au mur du moule. En remuant constamment verser doucement la pâte dans les moules préparés. Pas la peine s’inquiéter du fait que la pièce se soit avérée liquide. Dans le processus de cuisson, il épaissit à la nécessité consistance.
Préchauffez le four à 1800ºC, mais le pouding lui-même cuit à 1750C pendant environ 45 minutes. Gardez une trace de le temps et le comportement du pudding. Prêt pour la table dessert servi avec de la confiture, des fruits secs ou des baies fraîches. Confiture de fraises, groseilles et même framboises avec canneberges séchées.
Quelques conseils: tous les poudings doivent être frais et de qualité. Jusqu’à complètement refroidi, le pudding n’est pas retiré de le four, pas des moules, sinon il va s’installer et perdre son élasticité. Le pudding peut être placé juste en dessous du milieu du four, mais si le dessus brûle ou est pris avec une forte croûte, alors les peut être recouvert de papier d’aluminium.
Idées savoureuses
Pour les amateurs de desserts originaux, je recommande également d’essayer dessert aux fraises léger. Juste les doigts lécher comme c’est délicieux!
